كروك بوت البطاطس المغطاة بالجبن

هذه البطاطس المغطاة بالبطاطا سهلة الاستخدام مع جبنة شيدر و التوابل البسيطة. وصفة تحظى بشعبية لسهولة إعداد ونكهة كبيرة، وأنه هو طبق كنت متأكدا من أن تجعل مرارا وتكرارا. تم تقطيع البطاطا المصورة، ولكن البطاطا مكعبات جيدة.

الطبق هو خيار ممتاز لعشاء يوم حافل. حقيقة أن طبق جانبي لا تأخذ مساحة موقد أو فرن هو ميزة كبيرة أخرى، وخاصة إذا كنت تعمل على عشاء كبير أو عطلة العيد.

هناك أشياء كثيرة يمكنك القيام بها لإضافة نكهات متنوعة إلى وصفة. نكهة الثوم الخفيفة، فرك مقشر شرائح شرائح من الثوم على الجانبين وأسفل طباخ قبل أن الزبدة في الداخل. أو، لإضافة نكهة البصل معتدل، قلي بضع ملاعق من الكراث أو البصل المفروم ناعما في القدور قبل إضافة الطحين وإعداد الصلصة. بعض لحم الخنزير المقدد، لحم الخنزير مكعبات، أو بضع ملاعق كبيرة من الأعشاب المفرومة الطازجة يمكن أن تضاف لنكهة ولون إضافي كذلك. للحصول على صلصة أكثر ثراء، استخدم نصف ونصف بدلا من الحليب. ويبدو أن الاحتمالات لا حدود لها.

--2>>

مقبلات البطاطس الجاهزة مع بعض جبن شيدر الممزق أو البقدونس الطازج المفروم أو الثوم لتقديم عرض جذاب. انظر نصائح لكيفية إنهاء الطبق في طبق خزفي مع تتصدر مسارها.

وصفة يجعل 4 حصص، وانها رفعت بسهولة لأسرة كبيرة أو عشاء بوتلوك.

ما تحتاجه

• 5 بطاطس متوسطة (حوالي 1 1/2 إلى 2 جنيه)
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير > 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون (أو الذوق)
• 1 1/2 كوب حليب
• 1 كوب جبن شيدر تمزيقه (بالإضافة إلى المزيد من المقبلات إذا رغبت في ذلك)
• اختياري: البقدونس الطازج أو الثوم المعمر

كيفية جعله

زبدة بسخاء أسفل وجوانب طباخ بطيء إدراج.

1. قشر البطاطس وشرائحها في 1/4 بوصة جولات. بدلا من ذلك، قطعها إلى 1/4 بوصة النرد. تحويل البطاطس وعاء الفخار المزروع.
2. قم بجمع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة منخفضة. عندما يذوب الزبدة، يضاف الدقيق والملح والفلفل. كوك، التحريك باستمرار، لمدة 2 دقيقة. خفقت تدريجيا في الحليب. الحرارة ويقلب حتى شمبانيا وسميكة. أضيفي الجبن الممزوق واستمر في الطهي، التحريك، حتى يذوب الجبن.
3. صب صلصة الجبن على البطاطا.
4. قم بتغطية الوعاء وقم بطهي البطاطس على الأقل لمدة 5 إلى 7 ساعات، اثارة مرة أو مرتين أثناء وقت الطهي للحفاظ على البطاطا المغلفة بصلصة الجبن. إذا رغبت في ذلك، رش الجبن إضافية على الجزء العلوي من البطاطا ومواصلة الطهي فقط حتى ذاب.
5. نقل البطاطا وصلصة إلى وعاء التقديم وتزين مع البقدونس المفروم أو الثوم المعمر، إذا رغبت في ذلك.
6. نصائح

اجعله طبق خزفي:

للحصول على مظهر طازج من الغرتن، قم بنقل خليط البطاطس المطبوخ إلى طبق خبز معبأ. اجمع كوب واحد من فتات الخبز الطرية اللينة مع ملعقتين من الزبدة المذابة. يرش الفتات على البطاطس ويخبز في فرن مسخن مسبقا 425 F لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى البني.