من المحفوظات: راي كروك

كان راي كروك في الثانية والخمسين من عمره ، يعمل كبائع لخلاطات اللبن ، عندما واجه عملاء مطعم هامبرغر لماك وديك ماكدونالدز في برناردينو ، كاليفورنيا ، وأدهشوا خط إنتاجهم لتجميع الطعام الذي يقدم لهم خدمة سريعة ، وأقنعهم كروك بمنح الشركة حق الامتياز. في العام التالي ، افتتح كروك أول ماكدونالدز له خارج شيكاغو. في عام 1961 ، اشترت شركة Kroc الشركة وصنعتها لتصبح الآن أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في العالم ، حيث تضم أكثر من ألف مطعم ما يقرب من 120 دولة. كان كروك ، الذي توفي عن عمر 81 عامًا ، موضوع تغطية نجاح في سبتمبر 1977 كتبها سيرته الذاتية روبرت أندرسون. وفيما يلي مقتطفات.

كروك. اسم القوائم بنشاط قبالة اللسان.

معناها البوهيمي ، قيل لي من قبل سيدة التنظيف القديمة ، هو "خطوة" ، كما هو الحال في صعود الدرج. لو كانت تعرف راي أ. كروك ، مؤسس المليارديرات ورئيس مجلس إدارة شركة ماكدونالدز ، حيث تعرفت عليه خلال الاثني عشر شهرًا التي قضيتها في مساعدته على كتابة سيرته الذاتية ، لربما وجدت هي أيضًا درجة من السعادة في الاشتقاق.

يشير مصطلح "الخطوة" إلى متسلق ، والذي يصف راي أ. كروك بدقة.

سيكون عمره 75 عامًا في أكتوبر. قد يعتقد المرء أنه سيكون أكثر اهتمامًا بالتمتع بثمار عماله - الاسترخاء في الجاكوزي في مزرعته الرائعة بالقرب من سانتا باربرا ، كاليفورنيا ، أو السفر حول العالم على متن طائرة بقيمة 4.5 مليون دولار اشترها قبل عامين. ولكن هذا ليس أسلوب كروك. إنه يحب مياه الجاكوزي المتدرجة التي تبلغ 100 درجة ، ليس لأنها تسترخي وتشعر بالراحة في مفاصله المفاصل ، ولكن لأنها تحفز الأفكار حول كيفية جعل ماكدونالدز أكثر كفاءة أو أكثر ربحية. تُستأجر طائرته إلى الشركة للاستخدام التجاري بسعر دولار واحد في السنة.

في أي حال ، فإن العمر الزمني هو إجراء مضلل مع كروك. إنه أقدم مسؤول تنفيذي نشط في الشركة ، لكنه ربما يكون أصغر مفكر لها. يعتقد رئيس ماكدونالدز إد شميت أن السبب في ذلك هو أن كروك يتخذ دائمًا نهجا إيجابيا.

"أقدم مدير تنفيذي في الشركة ، كروك هو على الأرجح أصغر مفكر لها."

يقول شميت: "لنفترض أن شخصًا ما قدم اقتراحًا يقضي بأن تقدم ماكدونالدز شطائر الديك الرومي". "يمكن للجميع في مجلس الإدارة التفكير في تسعة أسباب وجيهة تجعل شطائر الديك الرومي أمرًا سيئًا بالنسبة لنا. كانوا ينفخون الفكرة من الماء على الفور. لكن راي كان يقول "انتظر لحظة. دعونا نفحص ما قد يفعله هذا بالنسبة لنا. ربما يمكننا أن نجعلها تعمل. إن لم يكن شطائر الديك الرومي ، ربما يجب أن نحاول تجزئة الديك الرومي. وقال إنه لن يتركها حتى يتم النظر في جميع الاحتمالات ".

حماسة كروك معدية. ربما هذا هو سر قدرته المبيعات. في رحلة قمت بها معه إلى اجتماع مشترك للمشغلين في ميشيغان ، ألقى حديثًا عن عناصر القائمة التي كان يختبرها لماكدونالدز. أحدهم كان حلوى جديدة ، McSundae ، وفرحة صبيانية في ربط نسيج "المنتج المجمد" وثراء الطبقة العليا ("أفضل ما يمكننا شراؤه") ، وكان الجمهور قد صدم شفاههم دون وعي. لقد استمعت عدة مرات إلى شريط تسجيلي الذي أجريته في هذا الحديث ، محاولاً تحليل ما الذي جعل كلماته مفعمة بالحيوية. في الواقع ، لا يوجد شيء خاص في الكلمات نفسها. علاوة على ذلك ، فإن تسليمه غير متساو ، مكسور بعبارات متدلية. ومع ذلك ، يأتي الحماس ، وهو مقنع.

عندما تحدث كروك لأول مرة مع إخوان ماكدونالد في سان برناردينو ، كاليفورنيا ، في عام 1954 حول فتح سلسلة من المطاعم شبيهة بمطاعمهم ، لم يحدث له أبدًا أنه لم يكن بحاجة إلى موافقتهم من أجل نسخ إجراءاتهم. آخرون فعلوا ذلك. لكنه كان صادقًا جدًا في التفكير في الأمر. وكانت النتيجة أنه كان قادرًا على اتباع نظام الإخوة تمامًا ، باستخدام تقنيات خط الإنتاج المُختبرة جيدًا. لقد أخطأ المقلدون دائمًا في فهم أجزاء من الصيغة ولم يتمكنوا من دفعها. لو أن كروك كان أقل صدقية ، فإن مطاعمه كانت ستكون أقل نجاحًا.

تم تسمية راي كروك باسم هنري فورد في صناعة الوجبات السريعة ، ويعتقد بعض منظري الإدارة مثل ثيودور ليفيت من جامعة هارفارد أنه رائد مجتمعنا في الثورة الصناعية - ثورة الخدمة. إذا كان الأمر كذلك ، فسوف يتذكر التاريخ مهاراته التنظيمية المبتكرة بعد فترة طويلة من نسيان Big Mac و (كما يقول راي ، لا سمح الله!) أصبحت الأقواس الذهبية قطعًا للمتحف.

إن عناصر شخصية راي كروك التي وصفتها هنا هي ، في رأيي ، العناصر الرئيسية لنجاحه. لتلخيص ، يمكن إعطاءهم اختصار الأمل. إنها تمثل الصدق والمهارة التنظيمية والتفكير الإيجابي والحماس.

هناك العديد من الجوانب الأخرى لهذا الرجل المعقد والذكي والمثير للسخط والديناميكي ، بالطبع. بعضها أكثر سحرا من غيرها. ولكن من هذا يمكنك أن تكون متأكداً: حيث يوجد كروك ، هناك أمل.