التوت البري واللوز والبرتقال عيد الميلاد

عيد الميلاد بودنغ يلعب مثل هذا جزء كبير في عشاء عيد الميلاد التقليدية. هذا التوت البري واللوز والبرتقال عيد الميلاد بودنغ هو نسخة أخف قليلا من الأصلي بعد مكدسة مع نكهة فقط نفس الشيء.

أفضل بودنغ عيد الميلاد هو أفضل ما يرام في وقت مبكر للسماح لها أن تنضج التي يتم تقليديا على "تحريك عنه الأحد" الأحد قبل مجيء حوالي نهاية نوفمبر تشرين الثاني.
قد يكون عدد كبير من المكونات في هذه الوصفة التي قد تبدو شاقة قليلا ولكن ببساطة تجميع جميع المكونات الخاصة بك في وقت مبكر، والباقي هو سهل.

- <>>

ما تحتاج إليه

• 150 جرام الكشمش
• 150 جرام التوت المجفف
• 150 جرام الزبيب الذهبي أو السلطان
• 25 جرام مختلطة قشر المقلية (مفروم ناعما)
• 4 ملعقة كبيرة أماريتو
• 4 ملعقة كبيرة كوانترو
• 55 جرام دقيق تربية النفس (المخلوط)
• 1 ملعقة صغيرة تسب الأرض مختلطة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
• 110 غرام تمزيقه، لحم البقر أو نباتي < 110 جرام ناعم، سكر بني داكن
• 110 جرام فتات الخبز الطازج الأبيض
• 25 جم اللوز المقشر كله (تقريبا المفروم)
• 2 كبير، بيض طازج

كيفية جعله

طفيفة الشحوم a1. 4 لتر / 17 سم بودنغ حوض

1. ضع الفواكه المجففة وقشر الحلوى في وعاء كبير. إضافة أماريتو ويقلب جيدا. تغطية وعاء وترك لنقع لبضع ساعات، بين عشية وضحاها إذا كنت تستطيع.
2. إينا وعاء كبير آخر، يقلب معا الطحين، التوابل المختلطة والقرفة. أضيفي في الحساء والسكر وفتات الخبز والمكسرات ويقلب مرة أخرى حتى يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد. إضافة كوانترو ثم تضاف أخيرا الفواكه المخللة ويقلب مرة أخرى.

تغلب البيض بخفة مع شوكة في وعاء صغير. إضافة البيض إلى المكونات الجافة والفواكه ويقلب جيدا. يجب أن يكون الخليط اتساق فضفاضة، إذا كان جافة جدا إضافة القليل من الحليب لتليين.

1. ملعقة الخليط في حوض بودنغ، والضغط بلطف الخليط أسفل مع الجزء الخلفي من ملعقة للتأكد من عدم وجود ثغرات أو جيوب الهواء. تغطية حوض مع طبقة مزدوجة من الورق غريسبروف أو الخبز الرق، ثم مغطاة بطبقة من رقائق الألومنيوم. ربط باباير واحباط على الحوض مع سلسلة. كل هذا الغطاء هو التأكد من أن البخار في الطبخ لا يدخل في الحلوى.
2. ضع البودينغ في باخرة وضبط على قدر كبير من الماء يجلي والبخار لمدة 7 ساعات. تأكد من التحقق من مستوى المياه في كثير من الأحيان للتأكد من أنه يجف أبدا، يتم طهي الحلوى عندما ارتفع قليلا في الورق، ومتين جدا عند الضغط بلطف. البودنغ ليست كعكة خفيفة ولكن بدلا من ذلك هو الإسفنج الداكن، لزجة وكثيفة.
3. أزل البودينغ من الباخرة واتركها لتبرد تماما. إزالة الورق، وخز الحلوى مع سيخ وتصب في أماريتو إضافية قليلا.غطاء مع الورق الطازج الشحوم و ريتي مع سلسلة. تخزينها في مكان بارد وجاف حتى يوم عيد الميلاد.
4. ملاحظة:
5. لا يمكن أن تؤكل الحلوى على الفور، فإنه حقا لا تحتاج إلى تخزين واستراح ثم إعادة تسخينها في يوم عيد الميلاد. إن تناول الحلوى مباشرة بعد الطهي سيؤدي إلى انهياره، ولن يكون لدى النكهات الوقت اللازم للنضج. في يوم عيد الميلاد يسخن البودينغ عن طريق تبخير مرة أخرى لمدة ساعة تقريبا. خدمة مع أي شخص من هذه أكومبانيمنتس جميلة. براندي أو صلصة الروم، براندي زبدة أو الكسترد.
6. ترك على بودنغ عيد الميلاد يمكن إعادة تسخينها عن طريق التفاف بإحكام في رقائق الألومنيوم والتدفئة من خلال في الفرن الساخن.
7. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!