التين الطازج في شراب اللحم المقلي (وصفة)

من المعروف أن التين الطازج هشا. من خلال طهيها طفيفة في شراب متبل، يمكنك تحويل التين الطازج الدقيق الذي يستمر ولكن يوم أو يومين إلى أكثر عمقا، نكهة أعمق، ويعامل أطول أمدا.

لاحظ أن هذا هو وسيلة جميلة بشكل خاص للاستفادة من التين أقل من سوبريملي الحلو، وخاصة التين تركيا البني، لأنها تحصل على طهي في شراب حلو. تخدم التين وشرابها من تلقاء نفسها - أو، حتى أفضل في رأيي المتواضع، على الآيس كريم إلى تأثير كبير. كما أنها جميلة إلى جانب الزبادي العادي غير المحلى (كوجبة إفطار أو حلوى)، أو ملعقة على دقيق الشوفان أو الحبوب الساخنة الأخرى، أو حتى على الفطائر أو الفطائر (لقد كان معروفا أن تقطيعها قليلا في هذه الحالة). هذه التين المطبوخة شراب هي أيضا جميلة كمرافقة إلى اللحوم التي تستفيد من ضرب الحلو مثل لحم الخنزير، والبط، أو الضأن.

لمزيد من الطرق اللذيذة لاستخدام التين الطازج، انظر 10 إيسي فيغ ريسيبس.

ما تحتاجه

• 12 التين الطازج
• 1/2 كوب السكر
• 1/2 القرفة عصا
• 2 إلى 3 فصوص كاملة (اختياري)
• 2 إلى 3 الفلفل الأسود كله (اختياري)
• 1 إلى 2 القرون كامل القرون (اختياري)
• 2 التوت التوابل (اختياري)
• 1/4 ملعقة صغيرة الطماطم المبشور طازجة (اختياري)

كيفية جعله

1. أحضر السكر و 1 كوب من الماء ليترك على نار خفيفة في قدر متوسط ​​(يجب أن يكون كبيرا بما فيه الكفاية لعقد جميع التين). ضجة حسب الحاجة إلى حل السكر. أضف نصف عصا القرفة وأيا كانت التوابل الأخرى التي تختار استخدامها (أو كلها!) ثم ينضج الشراب لمدة 10 دقائق تقريبا.
2. تقليم وتجاهل ينبع من التين. وضع التين في شراب. ينضج حوالي 5 دقائق. لا تطبخها طويلة جدا، أو أنها سوف تنهار تماما.

1. إزالة التين من الشراب والسماح للتين والشراب بارد بشكل منفصل لمدة 15 دقيقة (إذا تركت التين في، فإنها سوف تليين وتبدأ في الانهيار قليلا، حتى إذا كان هذا يبدو جيد، وترك لهم في!).
2. بمجرد تبريدها قليلا، توتر الشراب، تخلص من التوابل، وتصب الشراب مرة أخرى على التين.

استخدم التين الحار - فهي فاتنة حقا في هذه النقطة أو المتجر، مغطاة ومبردة، لمدة تصل إلى حوالي 2 أسابيع (أنها قد تستمر لفترة أطول، ولكن التين الحصول على ليونة وأكثر ليونة مع مرور الوقت، وأنها سوف تبدأ في الانهيار قليلا بعد ذلك). أنا أحب أن أضع التين في جرة زجاجية وصب شراب عليها لتخزينها في الثلاجة، وبهذه الطريقة أستطيع أن أرى لهم وتذكر لاستخدامها عاجلا وليس آجلا!

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!