6 نصائح لاستضافة عيد الشكر عندما يكون بعض ضيوفك نباتيين

أليكساندرناكيك / جيتي إيماجيس

عيد الشكر والعطلات حول قادمة مع العائلة والأصدقاء وتبادل وجبة معا. تذكر هذا كما كنت في محاولة لاستيعاب الضيوف النباتيين الخاص بك. في كثير من الأحيان، المضيف سوف تحصل على الإحباط من قبل الحاجة إلى إعداد أطباق إضافية أو غير مألوفة. لا حاجة إلى التأكيد!

6 نصائح لا تنسى عند استضافة الضيوف النباتيين

الاتصالات الرئيسية

اسأل ضيوفك النباتيين أو النباتيين مقدما (وهذا يعني الآن!) كيف يمكنك استيعابهم أفضل.

قد يفاجأ في إجاباتهم! على سبيل المثال، أنا لا نتوقع ولا تريد الناس للخروج من طريقهم بالنسبة لي! إذا دعوتني لتناول العشاء، سأكون أكثر سعادة لأكل سلطة جانبية وتقديم شيء على بلدي من القلق من أنني كنت جعل لكم الخروج من طريقك بالنسبة لي، وسأكون سعيدا تماما لجلب عدد قليل من بلدي المفضلة أطباق الشكر للمشاركة (طالما المضيف بلدي لا تمانع، بطبيعة الحال). وقد يشعر النباتيون الآخرون بالضعف إذا لم يكن هناك جهد على الأقل لاستيعابهم. لا تخافوا اطلبوا من الضيوف النباتيين مساعدتك (إما بالتخطيط أو بالطهي). ومن المحتمل أن تكون لمست أن كنت تراعي بما فيه الكفاية لرعاية.

- 2>>

تعلم بعض البدائل النباتية البسيطة

قد تكون قادرا على إجراء بعض البدائل البسيطة للأطباق التي تستعد بالفعل بحيث يمكن للنزلاء النباتيين والنباتيين تناول الطعام معهم بجانب أي جهد إضافي على الجزء الخاص بك. على سبيل المثال، استخدم مرق الخضروات بدلا من مرق اللحم في حشو الخاص بك والمرق.

استبدال حليب الصويا والسمن النباتي للحليب والزبدة في البطاطا المهروسة. سهلة كما فطيرة، أليس كذلك؟ يتحدث عن فطيرة، وهنا الكثير من الفطائر نباتي جميلة، إذا جعل الفطائر هو الشيء الخاص بك.

- 3>>

اسأل ضيوفك عن تفضيلاتهم

إذا كنت غير متأكد ما إذا كان ضيوفك سيأكلون طعاما معينا (مثل البيض أو الجيلاتين أو الخطمي)، من الأفضل أن تسألهم مباشرة .

إذا كنت قد أعدت بطريق الخطأ ما لا يستطيع ضيف الخضروات تناوله، فلا تأخذه شخصيا. يحدث ذلك، حتى مع أفضل النوايا. جعل صفقة كبيرة عن ذلك يجعل الجميع يشعرون بالحرج. من خلال التواصل مقدما، يجب أن يكون هناك بعض الفهم، ولكن الأخطاء تحدث. إذا كنت قد بذلت جهدا حقيقيا لاستيعاب ضيوفك، فمن المرجح أن يكون موضع تقدير.

لا تحاول "استبدال" تركيا

في عيد الشكر، بعض النباتيين سعداء تماما للاستمتاع بجميع الجوانب التقليدية ولا تحتاج بديلا عن تركيا باعتبارها محور. قد يكون سعيدا مع دخول غير تقليدية أو أي دخول على الإطلاق. مع البطاطا المهروسة، والمرق، والسلطات الجانبية قليلة وحلوى رائعة، فإن العديد من النباتيين لا تفوت توفوركي (أو غيرها من بديل نباتي تركيا) على الإطلاق!

فيما يتعلق بالمقبلات غير التقليدية، كنت أخدم مرة واحدة حساء العدس في عشاء عيد الشكر، الذي اعتقدت كان غريبا بعض الشيء، ولكن كنت حقا لمست أن المضيف قد ذهب من طريقها بالنسبة لي، وكنت بسعادة غامرة أن تكون في مثل هذه الشركة العظيمة. بعد كل شيء، يمكن أن يكون لوفوركي في أي وقت أريد، ولكن لا أستطيع أن أرى كل أصدقائي وعائلتي معا في مكان واحد كل يوم!

مقبلات تحت عنوان الخريف هي خيار جيد إذا كنت تسير الطريق غير التركية وغير توفوركي.

و بيلاف الأرز البري، أو طبق الاسكواش محشوة البلوط هي الأفكار الاحتياطية بسيطة، وكذلك عن أي شيء اليقطين.

يفضل بعض النباتيين والنباتيين بشدة أن يكونوا بديلا عن تركيا في مركز طاولة عيد الشكر، سواء كان مشوي مشوي مثل توفوركي أو تركيا نباتية أخرى، أو رغيف محلي الصنع. معرفة مقدما التي ضيوفك يفضلون. ضيوفك قد لا تريد أو تتوقع منك أن تخرج من طريقك بالنسبة لهم عن طريق إعداد مشوي، لذلك تأكد من أن نسأل!

شجع الأطفال أو المراهقين النباتيين على مساعدة كوك

إذا كنت تتعامل مع فرد من أفراد الأسرة، فكر في حل وسط خلاق. على سبيل المثال، سنة واحدة كمنطقة نباتية جديدة (أي كنت أحد أفراد الأسرة المفردين!)، لقد أبرمت صفقة مع عائلتي: أود أن خطط، تسوق، أعد الوجبة بأكملها، وأنظف بعد ذلك طالما لا أحد يفكر أن وجبة سيكون نباتي تماما (أنها رسمت خط في كونها كل نباتي!).

هذا هو حل وسط كبير لعائلتي غير النباتية: أنها تحصل على الاسترخاء والتمتع عطلة، وحصلت على تناول وجبة مذهلة! كان الجميع سعيدا.

الخيارات التي تم شراؤها من المتجر متوفرة

إذا كنت لا ترغب في تحضير مشوي نباتي كامل، حاول التقاط بعض شرائح اللحوم اللذيذة في تركيا، مثل شرائح التوت البري اللذيذة من توفوركي. عندما تدفقت لبضع دقائق في الميكروويف، فهي تشبه كثيرا تركيا. يجلس في المرق النباتي، وتراجع في البطاطس والتمتع به!

قد تكون قادرة على أن تأمر تماما نباتي أو نباتي عيد الشكر أي التجمع المطلوبة. تقدم الأطعمة كلها قبل العشاء المطبوخ نباتي عيد الشكر، كما تفعل العديد من أكبر مخازن الأغذية الصحية والمطاعم النباتية ونباتية، أو، يمكنك طلب أو عادة مجرد قطرة في والتقاط الكثير من الأطباق النباتية نباتي الشكر والطعام الانتقائية من الأطعمة.

إذا كنت تريد أن تفعل الطبخ نفسك، ولكن تحتاج إلى القليل من المساعدة، وكثير من الأطعمة كلها ومحلات البقالة التعاونية المحلية وتقدم نباتي الشكر دروس الطبخ في الأسابيع قبل عيد الشكر.