Amerikaner أو أبيض وأسود كعك وصفة

أميريكانر هي ملفات تعريف الارتباط مثل الكعكة تجد في المخابز الألمانية للوجبات الخفيفة بعد المدرسة. فهي نكهة الفانيلا، مع الجليد على الجزء السفلي من الكعكة وخدم رأسا على عقب. لتاريخ أميريكانرن في ألمانيا، انظر أدناه.

ما عليك

• الكوكيز:
• 9 ملاعق كبيرة / 125 غرام زبدة (غير مملح)
• 1 كوب / 200 غرام سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 3 بيضات كبيرة > 1 كوب / 250 مل حليب
• 2 ملعقة طعام حليب
• 1 ملعقة طعام من الروم (أو 1/4 ملعقة صغيرة من الروم استخراج)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (أو 1 ملعقة كبيرة سكر الفانيليا)
• 3 1/2 كوب / 450 غرام دقيق
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز (التمثيل المزدوج)
• الصقيل:
• 1 كوب / 120 غرام من السكر (مسحوق)
• 2 ملعقة طعام الروم (أو Marnier الكبرى)
• الشوكولاته الصقيل :
• 4 أوقية / 100 غرام شوكولا (داكن)
• 2 ملعقة صغيرة زبدة
• 2 ملعقة طعام ماء (حار)
• 1/2 كوب سكر (مسحوق)

كيفية جعله

هناك نوعان من نظريات كيف جاءوا ليكون اسمه أميريكانر. إما أنها جلبت إلى ألمانيا من قبل جي إس بعد الحرب، أو أنها كانت اسمه أمونياكانر لكربونات الهيدروجين الأمونيوم، أو "هيرشورنزالز"، والذي كان يستخدم كعامل التخمر. هذا يبدو وكأنه امتداد لكثير من الناس.

ومن المعروف أن مدينة نيويورك لديها نفس الكعكات تسمى "الأسود والبيض" وأنها قد سافرت لأول مرة إلى الولايات المتحدة مع المهاجرين اليهود قبل أن يعود إلى ألمانيا.

في العقود الأخيرة، قاموا بإسقاط الصقيل الشوكولاتي لصالح الصقيل الأبيض كله.

عجين كوكي

زبدة كريم وسكر. إضافة البيض، واحدة في وقت واحد، وخلط جيدا بعد كل.

1. أضف ملعقة كبيرة من سكر الفانيلا أو ملعقة صغيرة من الفانيلا بالإضافة إلى رم أو نكهة رم، إذا رغبت في ذلك.
2. فرز الدقيق مع 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز، ثم إضافة الدقيق إلى الخليط في ثلاثة أجزاء، بالتناوب مع الحليب. يمزج جيدا بعد كل إضافة.
3. تل حوالي 1/4 كوب على ورقة الكعكة (حوالي 6 إلى ورقة) ويخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.
4. عندما لا تزال دافئة، نشر الجانب السفلي مع طلاء من مسحوق السكر مختلطة مع الروم والماء.
5. الخيار الثاني: انتشار نصف مع السكر الصقيل والنصف الآخر مع الصقيل الشوكولاته المذابة.
6. --3>>

الشوكولاته الصقيل

تذوب الشوكولاته والزبدة في 45 ثانية في الميكروويف، واثارة بعد كل 15 ثانية.

1. إثارة السكر في مسحوق، ثم يضاف الماء الساخن بما فيه الكفاية إلى رقيقة وفاز مع ملعقة حتى الصقيل على نحو سلس.
2. أكل طازجة.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!