طبق جبن مناسب للعائلات لا يمكن مقاومته

روسو شورت هاندلد تشيس بوارد. كاتي وركمان / themom100

يعاني العديد منا من الجبن من السوبر ماركت، سواء من الممر الخاص بالألبان، أو حتى إذا كان من قسم الذواقة، يتم تقطيعه إلى أسافين وملفوفة في البلاستيك. أنا مروحة ضخمة من تلك الحقائب من الجبن تمزيقه مسبقا، ولا يمكن الاستغناء عنها في ويكنيت مشغول. ولكن عندما كنت تضع معا طبق الجبن رائعة للترفيه، ثم عليك أن ترغب في استكشاف أكثر قليلا.

إذا كان لديك فرصة لزيارة الجبن صنع مزرعة الألبان مع أطفالك، انها تجربة مدهشة. بعد عملية من الحليب إلى الجبن مع أطفالك سوف تعطي لهم (وأنت، يمكنك الرهان على ذلك!) تقدير جديد لكيفية صنع الجبن، وخاصة الجبن الحرفي. أو اطلب منهم أن يطلبوا من الجبن طرح بعض الأسئلة في سوق المزارعين، أو حتى زيارة متجر الجبن الحقيقي، أو مكافحة الجبن في السوبر ماركت الراقية. معظم تشيسيمونجرز هي على دراية جدا، سعيدة للرد على الأسئلة، ودائما سعداء لتقديم عينات إلى مهدئ تروفيل!

هذا هو طبق جبن سهل الوصول، ولكن لا يزال متطور جدا، مع أربعة جبن مختلف تماما، حتى تتمكن من الحصول على مجموعة متنوعة لطيفة. الوصف سرتارت مع الجبن في أسفل اليمين، والتحرك عكس اتجاه عقارب الساعة. إذا كنت تذوق في هذا النظام، والجبن تتحرك من أكثر اعتدالا إلى أقوى، وهو كيف ينصح معظم المهنيين الجبن تذوق تطور الجبن لتجربة نكهة كاملة من كل.

1. فروماجر D 'أفوينوي عائلتي لا تحب شيئا أكثر من سيلان، جبنة دسم، وهذا واحد كان لنا الاستيلاء على السكين. نكهته خفيفة جدا، و زبدة هو أفضل وسيلة لوصف ذلك، في كل من الملمس ونكهة. انها كريم مزدوج، ولكن إذا كنت معتادا على الجبن الناعمة سوف تعتقد أنه يحتوي على أكثر من نسيج من الثلاثي كريم، على الرغم من أن محتوى الدهون هو أقل قليلا. القشرة لطيف في كل من النكهة والملمس - إذا كنت تحاول الحصول على أطفالك أن نفهم أن ليس فقط أنه من الجيد لتناول الطعام قشرة، انها لذيذة (ويفضل أن بقية الحشد، الذين لا يريدون أن نرى مغرفة من الجبن الطري على طبق تقديم)، وهذا هو الجبن كبيرة لاستخدامها لجعل هذه النقطة. كما يأتي في نسخة مع القليل من رش الكمأة في جميع أنحاء (نكهة حساسة جدا، لا تغلب على الإطلاق)، ومجموعة متنوعة من عشب الثوم.
2. فيرمونت كراميري بون بوش هذا هو جبنة الماعز التي فازت بالعديد من الجوائز، والعديد من المشجعين، من نيو إنجلاند جبن الماعز فيروديو. فإنه يحصل على إلهامه من الجبن من الجبن وادي لوار من فرنسا. بون بوش يعني "فم جيد" وهذا هو وصف دقيق لكيفية سوف تشعر بعد تذوقه. قشرة أشي هو ضوء السوبر ولأنها لا تتراوح أعمارهم بين لفترة طويلة جدا، ولها خفيفة، لطيفة نكهة الخميرة.الداخلية دسم يحصل ليونة وأكثر لذيذ كما في العصور. وهناك شرائح قليلة من بروسكوتو وبعض قطع من الرغيف الفرنسي رائعة مع هذا الجبن.
3. المرتفعات الجبن، بلزينت ريدج الاحتياطي هذا الجبن الحائز على جائزة مصنوع في تقليد الجبن جبال الألب مثل غرويير و بيوفورت. وهي مصنوعة فقط في الأشهر من أيار / مايو حتى تشرين الأول / أكتوبر عندما الأبقار قادرة على أكل المراعي الطازجة، حيث أن المنتجين ائتمان الحليب الخام الذي يتغذى على العشب من الذي يتم الجبن لنكهة فريدة من نوعها. بعض السنوات أنها قادرة على جعل المزيد من الجبن من غيرها. وهذا مجرد جزء من الطريقة التي تنتج منتجاتها. انها الجبن يمكن الوصول إليها جدا، سواء في الملمس ونكهة.
4. كاستيلو دانيش بلو عشاق الجبن التقليدية يشعر دائما أن لا الجبن مجلس كاملة دون الجبن الأزرق. هذا هو الكلاسيكية، كامل القوة الأزرق، حاد بيكنت ومالحة قليلا. فكر في خدمة هذا مع التين والكمثرى والزيتون والمكسرات وخبز كامل النكهة.