نظرة عامة على شوسوك: عيد الشكر الكوري

الكمثرى الآسيوي، هدية شوسوك شعبية. ناعومي إيماتوم

مهرجان القمر الحصاد الكورية يسمى "تشوسوك" هو أكثر من 2، 000 سنة، ولكن الآن هو أيضا يشار إليها أحيانا باسم "الشكر الكوري" لأنه هو الوقت التقليدي للكوريين أن أشكر أسلافهم لهذا العام حصاد. احتفال لمدة ثلاثة أيام الذي يقع في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن، تشوسوك عادة ما يحدث في سبتمبر أو أكتوبر على التقويم الغريغوري (الغربي).

تشوسوك هي عطلة الأكثر شعبية في كوريا، لذلك هو وقت السفر عالية وحركة لا يصدق كما رحلة الناس لزيارة عائلاتهم الأصل أو قبور أسلافهم. بل هو أيضا عطلة العطاء، والأصدقاء وأرباب العمل، وزملاء العمل تبادل الهدايا من المواد الغذائية والكحول والفاكهة، وغيرها من البنود غير القابلة للتلف.

- > تقاليد تشوسوك: تذكر أسلاف

عادة ما تشمل الاحتفالات التقليدية زيارة لتنظيف وتطهير مقابر الأجداد وطقوس تذكارية ("جيسا") مع عروض الطعام والأقواس إلى الأرض (تقليديا ويتم ذلك فقط من قبل أفراد الأسرة الذكور). يتم إنشاء ضريح لأسلاف الأسرة لأفراد الأسرة المتوفى وتشمل العروض مداخن من الفواكه الطازجة والمكسرات والكحول، والأطباق اللذيذة. بعض الأسر المسيحية تحذف طاولة الأجداد وبدلا من ذلك تفعل خدمة قصيرة مع الأجداد في الاعتبار؛ وغيرها من الأسر غير الدينية وغير التقليدية الكورية مجرد احتفال تشوسوك مع وليمة الأسرة.

- 3>>

تشوسوك الطعام والشراب

في الماضي، فإن النساء الكوريات التحضير لأيام مقدما، والطبخ لأعياد تشوسوك وجعل كعك الأرز خاصة (دوك) تسمى سونغبيون. عادة مقولبة باليد في شكل نصف القمر، سونغيون مصنوعة من عجين من دقيق الأرز ومحشوة مع بذور السمسم و / أو الكستناء المحلاة بالعسل.

ثم يتم تبخيرها مع إبر الصنوبر، ورائحة جديدة مميزة من الصنوبر تنقلب سونغيون والهواء. العديد من الأسر لا تزال تجعل سونغبيون في المنزل، ولكن الآن كثير من الناس أيضا شراء سونغبيون في المخزن.

سونغبيون وأنواع أخرى من كعك الأرز الكوري ("دوك") تؤكل وتتبادل دائما خلال تشوسوك، وهناك أيضا عادة عشاء عائلة واحدة على الأقل خلال العطلة.

ساندسون جون (سمك مقلي مع مقلاة)

الكيمتشي

• دونغشيمي (999)> غلبي (المشوي قصير الأضلاع) مع الخس يلتف
• سيغومشي نامول (السبانخ المحنك)
• سيوومشي نامول (الروبيان المقلي)
• طقوس تشوسوك
• تشوسوك تمثل بعض أهم جوانب الكورية الثقافة: الأسرة، احترام الشيوخ والأجداد، وتقاسم الطعام والشراب الطائفي.لأن تشوسوك هو مثل هذا الوقت الضخم من التجمعات العائلية، والألعاب والأنشطة الأسرة والمناسبات المجتمعية هي جزء مهم من عطلة. تلعب العائلات ألعاب الكوري التقليدية مثل يوت نوري (لعبة القذف العصي)، هوا-تو (بطاقات الكورية)، أو بادوك (لعبة استراتيجية الشطرنج). في هذه الأيام، يمكن للعائلات أيضا مشاهدة الأفلام واللعب الحديثة وألعاب الورق.
• الأنشطة في الهواء الطلق هي أيضا شعبية خلال تشوسوك، وكثير تستخدم لدمج قرى بأكملها في الاحتفالات. نولتيجي، النسخة الكورية من متأرجحة، هو نشاط عطلة شعبية. نولتيجي يتم الوقوف؛ فإن المشاركين (عادة النساء) يقفون على الجانبين المقابلين من لونغبوارد ويتم إطلاقها في الهواء. طائرة ورقية تحلق، والرماية، والمصارعة هي الأنشطة الكورية التقليدية في الهواء الطلق ل تشوسوك. مساء يتميز الرقصات التقليدية: الأطفال الرقص في دائرة تحت سطح القمر للاحتفال، وهناك أيضا عصابة عصابة سولاي، الرقص دائرة المرأة التي تسرع في زوبعة لالتقاط الأنفاس من اللون.