بطاطس بيفرلي البطيئة وصفة البطاطا المقلية

يتم طهي البطاطس المغطاة بيفرلي في طباخ بطيء مع الحساء المكثف والجبن ولحم الخنزير المقدد. وتوصي كريم مكثف من حساء الدجاج، ولكن لا تتردد في استخدام كريم من البطاطا والبصل، أو كريم من الكرفس في هذا الطبق.

البطاطس المغطاة بالصلصة تتناسب مع جميع أنواع الاختلافات. تختلف نوع الجبن أو استخدم مزيجا من الجبن، وأضف بعض البصل المفروم أو البصل الأخضر إلى الطبقات، أو أضف الفلفل أو بيمينتوس.

إذا كنت ترغب في أن تتصدر براون، نقل البطاطا إلى طبق الخبز عند الانتهاء من ذلك وإضافة المزيد من الجبن. قم بتفريخها حتى يتم تلوينها. أو إضافة خبز تفتت تتصدر لبطاطا غراتن الاتحاد الافريقي.

يعطي لحم الخنزير المقدد البطاطا التي نكهة سموكي كبيرة ولكن يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد الكندي.

ما تحتاجه

• 8 بطاطس متوسطة (شرائح 1/8 بوصة سميكة)
• 16 أوقية جبن شيدر (تمزيقه)
• اختياري: بت لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (المفروم، المطبوخ،
• اختياري: الملح والفلفل (لتذوق)
• 1/10 3/4 أوقية مكثف كريم من حساء الدجاج
• 1/2 كوب الحليب أو الحليب المبخر

كيفية جعله

1. رش الأواني الفخارية من طباخ بطيء الخاص بك مع رذاذ الطبخ غير عصا. زبدة نكهة جيدة إذا كان لديك. أو استخدام زيت الزيتون أو رذاذ الزيت النباتي.
2. مزج الكريم المكثف من حساء الدجاج مع 1/2 كوب حليب.
3. طبقة المكونات في طباخ بطيء الخاص بك أو وعاء الفخار في هذا النظام: حوالي ربع شرائح البطاطا، ربع جبنة شيدر، وبعض بت لحم الخنزير المقدد والملح والفلفل، وحوالي ربع الحساء خليط.

1. كرر الطبقات تنتهي مع خليط الحساء ثم تغطى وتطهى على انخفاض لمدة 7 إلى 9 ساعات.

من بيفرلي.

فارياتيونس

• استبدال كريم حساء الدجاج مع كريم من الفطر والكرفس والبطاطا أو البصل.
• أضف بعض البصل المفروم أو البصل الأخضر إلى كل طبقة.
• أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر المفروم إلى الطبقات.
• تحريك حوالي 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج في خليط الحساء.
• فرك الجانبين والجزء السفلي من كروكبوت مع قطع الثوم القرنفل.
• عند القيام بالبطاطس المرقوقة، قم بنقلها إلى طبق خبز معبأ وأعليها بجبنة إضافية. خبز في 400 F لمدة 10 إلى 15 دقيقة إلى البني أعلى. أو قم بجمع كوب واحد من فتات الخبز اللينة مع ملعقتين من الزبدة. يرش على الجزء العلوي من البطاطا ويخبز في فرن 400 F حتى البني براون.

قد ترغب أيضا في هذا الطهي وعاء من الفخار والخضار لحم الخنزير أو هذا وعاء تجزئة براون البطاطس براون. مصنوعة هذه البطاطا كروكبوت صدفي مع صلصة الجبن محلية الصنع، بديل ممتاز إذا كنت لا تهتم للحساء المكثف.