برياد ماكنة همبرغر (أو هوت دوغ بانس)

آلة خبز همبرغر هذه هي خيار رائع إذا كنت تبحث عن كعكة همبرغر محلية الصنع (التي تعمل أيضا للكلاب الساخنة). آلة الخبز يجعل الخلط والعجن نسيم.

الوصفة تجعل حوالي 8 الكعك همبرغر كبير. أو جعل الكعك أصغر ل المتزلجون. فرشاة الكعك مع بيضة غسل بسيطة قبل أن يذهبوا إلى الفرن ويرش مع بذور السمسم أو بذور الخشخاش.

البيض البيض والماء يغسل البيض يجعل القشرة أكثر حزما قليلا ويضيف تألق. للحصول على قشرة ناعمة، وتألق، وقليلا من اللون الذهبي اضافية، وجعل البيض يغسل مع صفار البيض مع 1 ملعقة كبيرة من الحليب أو كريم أو بيضة كاملة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء.

ما تحتاجه

• 1 1/3 كوب ماء
• 2 ملعقة طعام من مسحوق الحليب غير الدهني
• 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
• 2 ملعقة طعام تقصير
• 2 1/2 إلى 3 ملاعق صغيرة من السكر
• 2 ملعقة صغيرة من الملح
• خميرة واحدة من العبوة (حوالي 2 1/2 ملعقة صغيرة)
• 1 بيضة بيضاء (مع ملعقة كبيرة من الماء)
• اختياري: 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم (أو بذور الخشخاش )

-

كيفية جعله

1. قم بإضافة جميع المكونات باستثناء خليط البيض الأبيض والماء إلى آلة الخبز الخاصة بك في الترتيب المعطى (أو وفقا لتعليمات آلة الخبز) ووضع على "العجين "دورة.
2. عند انتهاء دورة العجينة، قم بتحويل العجينة إلى لوحة مطحونة وقم بتثبيتها. دلك 4 أو 5 مرات. إضافة القليل من الدقيق كما كنت دلك إذا لزم الأمر لمنعها من الالتصاق بيديك أو السطح.
3. قم بتغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة وسمح للراحة لمدة 30 دقيقة في مكان خالية من المسامير …

1. طفيفة الشحوم ورقة الخبز كبيرة. يرش مع كورنميل. أو خط ورقة الخبز مع ورقة الرق والرش مع الذرة.
2. اضغط على العجين إلى دائرة ويقطع إلى 8 أسافين حتى؛ شكل كل إسفين في الكرة ثم تتسطح إلى نحو سلس ودائم حتى دائرة. بدلا من ذلك، شكل كل إسفين إلى أشكال ضيقة طويلة للكلاب الساخنة أو الكعك السجق. أو قطع كل إسفين في نصف وشكل في الكعك أصغر ل المتزلجون أو السندويشات الحزب.
3. رتب قطع العجينة على ورقة الخبز واتركها لمدة 20 دقيقة تقريبا.
4. فرشاة الكعك برفق مع البيض غسل (البيض والمياه خليط). إذا رغبت في ذلك، رش مع بذور السمسم بذور الخشخاش.
5. قم بتسخين الفرن إلى 375 F (190 C / غاس 5).
6. خبز الكعك لمدة 18 دقيقة، أو حتى الكعك لطيف البني.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!