البني السكر المارملاد من لحم الخنزير المزجج (لحم الخنزير)

لأنه يأتي من كتف الحيوان وليس الساق الخلفية، لحم الخنزير نزهة ليست لحم الخنزير الحقيقي. نكهة الكتف المدخن يشبه إلى حد كبير لحم الخنزير، ولكن هو خيار ممتاز لتناول وجبة عطلة.

السكر البني غير المصقول والمزجج المرملاد يجعل هذا الخنزير المدخن المدخن - المعروف أيضا باسم لحم الخنزير نزهة - مشوي سهلة ولذيذة.

إعداد هذا الكتف المدخن لذيذ لوجبة نهاية الأسبوع أو عشاء عطلة خاصة. يقدم مع البطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء أو الخضروات الجانبية المفضلة لديك، جنبا إلى جنب مع شرائح من الأناناس أو طبق من الأناناس.

- <>>

ما تحتاجه

• 1 لحم الخنزير المدخن (نزهة لحم الخنزير، حوالي 5 إلى 7 £)
• 1 الجزر المتوسطة (مقطعة إلى قطع)
• 1 بصلة كبيرة
• 1 ورقة الكرفس (مقطعة إلى قطع)
• 1 ورقة
• لالمرملاد الصقيل:
• 1/4 كوب السكر البني الفاتح (معبأة)
• 1/4 كوب البرتقال مرملاد
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف

كيفية جعله

ضع الكتف المدخن في الفرن الهولندي الكبير أو ستوكبوت، الجانب الدهون حتى؛ تغطية مع الماء البارد.

ضعي الوعاء فوق الحرارة العالية واحضره ليغلي؛ إضافة الجزر، البصل، الكرفس، ورقة الخليج. خفض الحرارة إلى منخفضة، وتغطي عموم، ويترك على نار خفيفة لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات.

ضع رف في وعاء تحميص مبطن محشور بالسطح. تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).

أزل اللحم من المرق. بسكين حاد، قم بإزالة القشرة.

القشرة هي الطلاء الخارجي السميك على الكتف. تعيين اللحوم، الجانب الدهون حتى، على الرف في التحميص عموم استعداد. يسجل الدهون في نمط الزخرفية الماس مثل.

الجمع بين السكر البني، مرملاد، ومسحوق الخردل الجاف في وعاء ومزيج جيدا. نشر الصقيل على سطح سجل.

خبز الكتف المدخن في مسخن لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

يقدم 6 إلى 8 مع بقايا الطعام.

قد يعجبك أيضا

ما هو لحم الخنزير بعقب؟

طباخ بطيء حمراء

دواجن مدخن (نزهة)

مدخن حارة نزهة مع عسل ديجون

أعلى عشرة وصفات لحم خنزير

قيم هذه الوصفة لا أعجبك هذا على الاطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!