براون شوجر اند بيكان تشيز كيك

أعلى هذا الجبن مع صلصة الكرمل البكر اللذيذة، أو خدمتها مع دولوب من قشدة. هذا هو الجبن رائع للخبز لمناسبة خاصة أو حتى لو كنت مجرد شعور بيكيش بعد أسبوع طويل. انها سوف تجعل الحلوى رائع لقائمة عطلة، أو أعتبر إلى عشاء بوتلوك أو حدث خاص.

ما تحتاجه

• للقشرة:
• 1 1/2 كوبس غراهام فتات التكسير (غرامة)
• 1/3 كوب بيكان (مفروم ناعما)
• 5 ملاعق زبدة (ذاب)
• 1 ملعقة كبيرة السكر البني
• لملء الحشو:
• 3 عبوات كريم الجبن (خففت، 8 أوقية لكل منها)
• 1 1/4 أكواب السكر البني (خفيفة أو داكنة، معبأة)
• 4 كبيرة بيض
• 8 أوقية قشدة الحامض
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 5 ملعقة صغيرة من زبدة البقان
• 5 ملعقة طعام زبدة
• 3/4 كوب نصف بيكان
• 3/4 كوب سكر بني فاتح معبأة)
• 1 كوب كريم كثيف

كيفية جعله

1. التفاف الجزء السفلي من 9 بوصة سبرينغفورم عموم مع 3 أو 4 طبقات من رقائق الثقيلة.
2. الجمع بين المكونات القشرة. بات في عموم سبرينغفورم، والرباط بلطف بارتيواي حتى الجانبين من عموم. مكان في الثلاجة أو الفريزر أثناء إعداد ملء.
3. حرارة الفرن إلى 450 F.
4. فاز كريم الجبن حتى ناعمة ورقيق. فاز في السكر البني حتى الضوء والمخلوطة جيدا. فاز ببطء في البيض، ثم القشدة الحامضة والفانيليا. فاز فقط حتى المخلوطة جيدا.

1. تصب في القشرة المعدة. وضع عموم ملفوفة احباط في كبير، تحميص عموم الضحلة. مكان في الفرن وإضافة حوالي 1/2 بوصة من الماء الساخن.
2. قم بتقليص الحرارة إلى 325 F واخبز لمدة 45 إلى 55 دقيقة، حتى يصبح الجبن ثابتا حول الحواف، ولكن لا يزال قليلا في الوسط.
3. أوقف الفرن واترك الجبن في الفرن لمدة 30 دقيقة أطول. وضع الجبن على رف لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. إزالة الجانبين عموم.
4. إعداد الصلصة.
5. قم بتسخين 5 ملاعق كبيرة من نصف الزبدة و جوز البقان في قدر على نار متوسطة.
6. كوك، واثارة حتى الزبدة هو براون طفيفة وبيكانز العطرية. إضافة السكر البني إلى الزبدة ويطهى، واثارة، حتى يذوب السكر.
7. اثارة في كريم حتى المخلوطة جيدا والحرارة من خلال. يخدم مع بودنغ الخبز، الجبن، أو كعكة الجنيه.
8. تبريد بقايا الجبن وصلصة. دافئ الصلصة قليلا ورقيقة حسب الضرورة مع القليل من كريم.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!