كعكة البطيخ الكلاسيكية وصفة البسكويت

يمكن خبز كعكة البندق الكلاسيكية هذه في مقلاة كعكة الأنبوب أو وعاء باندت. الكعكة يجعل قاعدة لذيذة ل التوت الطازج أو صلصة الحلوى.

زبدة الزبدة تعطي الكعكة مدهشة رطبة والعطاء الملمس، ويضيف إلى الخمر. لجعل كعكة الجنيه الكمال، انظر نصائح الخبراء أدناه وصفة.

انظر أيضا
كعكة زبدة كنتاكي
زبدة البهارات كعكة مع صقيع السكر البني

- 1>>

ما تحتاجه

• 3 كوب سكر
• 1 كوب زبدة أو سمن، خففت
• 6 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
• 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض، 13 1/2 أوقية
• 1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زبدة، هز حسنا

تسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت

زبدة ودقيق بسخاء 10 بوصة أنبوب كعكة عموم أو باندت كعكة عموم.

في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي، كريم الزبدة مع السكر حتى الضوء ورقيق، حوالي 5 دقائق. إضافة البيض، واحدة في وقت واحد، مزج فقط حتى على نحو سلس بعد كل إضافة. مزيج في الفانيليا واللوز مقتطفات.

في وعاء يجمع الدقيق مع الملح والصودا؛ مزيج جيدا.

إلى الخليط الأول، أضيفي الطحين بالتناوب مع لبن الزبدة، ثم مزج جيدا بعد كل إضافة.

ملعقة الخليط في التحضير عموم الخبز. خبز لمدة 85 إلى 90 دقيقة، أو حتى اختبارات الكعكة القيام به. يجب أن يخرج المسواك المدرج في المركز من النظيفة، وستسحب الكعكة من جانبي المقلاة عند الانتهاء.

تبريد الكعكة في المقلاة لمدة 10 دقيقة. بعكسها بعناية على رف التبريد لتبريد تماما.

سكر الحلويات المخمر على قمة الكعكة المبردة أو يخدمها مع صلصة الفاكهة أو الليمون.

نصائح الخبراء

• لماذا زبدة اللبن؟ بسبب حموضة خفيفة، اللبن يساعد على كسر الغلوتين في الطحين، مما يساعد على جعل الكعك، الفطائر، والمعجنات الأخرى أكثر عطاء ورطبة. تنتج صودا الخبز، عند إضافتها إلى جانب اللبن، غاز ثاني أكسيد الكربون، الذي يساعد على التخمر جنبا إلى جنب مع العوامل الجوية وغيرها من عوامل التخمر.
• قبل أن تبدأ، جلب البيض والزبدة إلى درجة حرارة الغرفة. لتسريع العملية، وضع البيض في وعاء وتغطية مع الماء الحنفية الساخنة. والسماح لهم الوقوف لمدة 5 دقائق. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة لذلك سوف يأتي إلى درجة حرارة الغرفة بسرعة.
• قم بتذويب الزبدة والسكر لمدة 5 دقائق على الأقل. يجب أن يكون الخليط رقيق و أبيض. جيوب الهواء التي تم إنشاؤها من قبل التجعيد بدقة السكر والزبدة توسيع أثناء عملية الخبز.
• أضف الدقيق والسائل على مراحل وتخلط بلطف. لا أوفيرميكس. جيوب الهواء قد تنفجر.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه!شكرا لتصويتك!