أصناف الكرز الحلو والحامض
حفظ الكرز بدون براد و بدون مواد حافظه على مدار السنه save cherries (سبتمبر 2024)
أصناف الكرز
هناك نوعان عامان من الكرز: الحلو والحامض. يعتمد نجاح الوصفة على اختيار التنوع المناسب.
الكرز الحلو الطازجة متوفرة في الولايات المتحدة من مايو حتى أغسطس. تبدأ الكرز الحامض النضج في يونيو حزيران. الكرز المجففة متاحة الآن على مدار السنة ويمكن أن تؤكل كوجبات خفيفة أو تستخدم في وصفات مثل الزبيب.
الكرز الحلو
يؤكل عادة من اليد، الكرز الحلو أكبر من الكرز الحامض.
هم على شكل قلب ولها حلوة شركة لحم. وتتراوح في لونها من أحمر أحمر محمر الملكي آن إلى الأحمر الداكن إلى الأرجواني والأسود. بنج، لامبرت، و الطرطارية هي الكرز الداكن شعبية أخرى. الكرز الحلو أيضا تعمل بشكل جيد في الأطباق المطبوخة.
- 2>>الكرز الحامض
عادة ما تذوق أيضا للأكل الخام، الكرز الحامض هي أصغر من أبناء عم الحلو، وأكثر كروية في الشكل مع اللحم ليونة. أوائل ريتشموند متنوعة هي الأولى المتاحة في أواخر الربيع و أحمر مشرق في اللون، مع مونتمورنسي قريبا. الأحمر الأحمر موريلو متنوعة هو الكرز الحامض شعبية أخرى. يتم طهي الكرز الحامض عادة مع السكر وتستخدم للفطائر، والمحافظ، والمذاق.
المزيد عن وصفات الكرز والكرز
• اختيار الكرز والتخزين والتجميد
• أصناف الكرز - الحامض أو الحلو؟
• الكرز المقاييس والمعادلات والتبديلات
•
•
كتب الطبخ
| * | كتاب الكرز جدا |
| * | ليفس الكرز كتاب الطبخ: 101 الكرز |
| * | ستون فروت: الكرز، النكتارين، المشمش، الخوخ، الخوخ |
| * | الحلو وسوغارفري |
الحلو والحامض لحم البقر الحساء كروكبوت وصفة
الحساء لحوم البقر التقليدية يحصل على تغيير مع هذه الوصفة حلوة ومانغي، ببطء ببطء في طباخ بطيء مع الجزر، السكر البني، والخل.
كروكبوت وصفات الدجاج الحلو والحامض
هذه الوصفة اللذيذة ل كروكبوت سويت أند سور تشيكن مصنوع من خمسة مكونات فقط في طباخ بطيء الخاص بك.
كروكبوت وصفات الحساء الحلو والحامض
الحساء الحلو والحامض الدجاج هو وصفة كروكبوت لذيذ النكهة التي تستخدم الحلو والحامض صلصة تقلى لسهولة، اختصار لذيذ.
