الشوكولاته رقاقة إيسيبوكس الكوكيز وصفة

الكوكيز الشوكولاته رقاقة الجليد هي زبدة وملفات تعريف الارتباط لذيذ. يتم تبريد العجينة قليلا ثم يتم تدويرها إلى جذوع الأشجار وتبريدها جيدا حتى أنها ثابتة جدا. خطط للسماح لسجلات العجين البرد لمدة أربع ساعات على الأقل أو تركها في الثلاجة بين عشية وضحاها.

تمتلئ ملفات تعريف الارتباط هذه مع رقائق الشوكولاتة الأرضية أو المفرومة بدقة. استخدم مقلاة طعام صغيرة أو مفرمة لطحن أو قطع رقائق الشوكولاتة لهذه الكوكيز. لا تتردد في إضافة البقان أو الجوز المفروم إلى هذه الكوكيز.

- 1>>

ما تحتاجه

• 1 كوب زبدة (8 أوقية)، درجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب حبيبات سكر
• 1/2 كوب سكر بني فاتح
• 2 بيض كبير
• 1 1/2 ملاعق صغيرة من الفانيلا
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض، 13 1/2 أوقية
• 1 كوب رقائق نصف شوكولاتة، > - 2>>

كيفية جعله

في وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائي كريم الزبدة والسكريات معا حتى الضوء. إضافة البيض والفانيليا والملح وفاز حتى الضوء ورقيق.

1. مع خلاط على سرعة منخفضة، تدريجيا إضافة الطحين. يقلب في رقائق الشوكولاته الأرض.
2. يبرد العجينة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة، أو حتى تكون الشركة كافية لتشكيلها.
3. تقسيم العجين إلى 2 أجزاء؛ شكل كل جزء في سجل والتفاف في غلاف بلاستيكي أو ورقة مشمع.

تبريد سجلات العجين لمدة 4 ساعات على الأقل، أو حتى شركة قوية جدا.

1. قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة مئوية (180 م / غاز 4). خط ورقة الخبز مع ورقة جامعية أو سيليكون الخبز حصيرة، أو طفيفة الشحوم عموم.
2. قطع سجل في شرائح 1/4 بوصة ومكان على ورقة الخبز استعداد حول بوصة واحدة بعيدا.
3. خبز الكوكيز لمدة 9 إلى 12 دقيقة.