كيفية جعل قلوب المحادثة محلية الصنع

هذه قلوب محادثة محلية الصنع جعل هدية عيد الحب رائعة. هذه الوصفة تنتج قلوب الحلوى التي تذوق تماما مثل تلك التي تشتريها في المتجر، ولكن قلوب محلية الصنع الخاصة بك يمكن تخصيصها مع أي رسومات أو الرسائل التي تختارها. تأكد من عدم تفويت الصورة التعليمية مع الرسوم التوضيحية خطوة بخطوة تبين كيفية جعل قلوب المحادثة!

هذه الوصفة تتطلب فترة تجفيف واسعة، لذلك تأكد من بدء هذه العملية 24 ساعة قبل أن تحتاج إلى قلوب. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج علامات خاصة تلوين الطعام للكتابة على قلوب، مثل علامات "الذواقة الكاتب" من أميريكولور.

ما تحتاجه

1 علبة (1/4 أوقية أو 2 ملعقة صغيرة). الجيلاتين غير المذاق
1/2 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة. شراب الذرة الخفيفة
2 رطلا. مسحوق السكر، بالإضافة إلى إضافية للغبار
بضع قطرات النكهات مقتطفات (متنوعة، من اختيارك)
بضع قطرات الغذاء تلوين (متنوعة، من اختيارك)
علامات تلوين الطعام

كيفية جعله

1. ضع شراب الذرة، والجيلاتين، والماء في وعاء صغير ميكروويف آمن. يحرك حتى يتم توزيع الجيلاتين جيدا. ميكروويف خليط لمدة 30 ثانية، وبالتالي فإن الجيلاتين يذوب، ويقلب جيدا.

2. صب الخليط الجيلاتين في وعاء من خلاط موقف كبير مزودة مرفق مجداف. بالتناوب، إذا كنت تستخدم خلاط يدوي، صب خليط الجيلاتين في وعاء كبير. إضافة 1 كوب من السكر المسحوق وتحويل الخلاط إلى منخفضة، وخلط حتى يتم دمج السكر.

3. بمجرد خلط السكر في، إضافة كوب آخر من السكر، ومزج مرة أخرى على منخفضة حتى تسيل. الاستمرار في إضافة ما تبقى من السكر المسحوق، كوب واحد في وقت واحد، والتوقف بين الإضافات للسماح للسكر لخلط، حتى يتم إضافة كامل جنيهين من مسحوق السكر. بشكل دوري، قم بإيقاف الخلاط وقم بسحب أسفل وأسفل الوعاء. سوف تقدم الحلوى من سائل رقيق رقيق إلى عجين قاسية جدا.

4. مرة واحدة يتم دمج كل من السكر، والغبار سطح العمل (العداد أو لوحة قطع كبيرة) مع مسحوق السكر وكشط الحلوى على سطح العمل. سوف تكون الحلوى لزجة جدا وقاسية. بسخاء الجزء العلوي من الكرة من الحلوى مع السكر المسحوق، والبدء في دلك الحلوى مثل الخبز العجين: أضعاف الكرة من العجين على نفسه، ثم استخدام كعب يدك لدفعه إلى أسفل. إعطاء الحلوى ربع بدوره، وتكرار العملية، والغبار مع المزيد من السكر المسحوق كلما كان ذلك ضروريا لمنعها من الالتصاق إلى المجلس أو يديك. دلك حتى الحلوى هو غني وليس لزجة.

5. تقرر عدد الألوان / النكهات من قلوب المحادثة التي تريد أن تجعل، وتقسيم الحلوى العجين إلى أن العديد من الأجزاء. لنكهة ولون الحلوى، واتخاذ واحدة من الكرات وتسطح في قرص بحجم النخيل.إضافة بضع قطرات من تلوين الطعام والتوابل استخراج إلى مركز القرص، وأضعاف ذلك على نفسه. (من المستحسن ارتداء قفازات بلاستيكية يمكن التخلص منها خلال هذه الخطوة للحفاظ على يديك خالية من الألوان والروائح.) دلك الكرة العجين، تماما كما فعلت من قبل حتى يتم تفريق اللون بالتساوي في جميع أنحاء الحلوى، وقد اختفت جميع الشرائط .

كرر هذه العملية مع الكرات الحلوى المتبقية والألوان / النكهات، حتى كل من الحلوى الملونة والنكهة.

6. قم بغسل سطح العمل الخاص بك ودرفلة مع السكر المسحوق، وأخرج واحدة من كرات الحلوى إلى سمك المطلوب. قلوب محادثة صغيرة تم شراؤها من متجر تميل إلى أن تكون سميكة إلى حد ما، وعموما أكثر من 1/4 "سميكة. أجد أن هذا السمك يعمل بشكل جيد للقلوب الصغيرة (تحت 1 ")، ولكنه يجعل أحجام أكبر من القلب كبيرة جدا وقليلا الساحقة. ومع ذلك، فإن سمك هو تماما مسألة تفضيل شخصي ولا يؤثر على طعم الحلوى النهائية.

7. استخدام القواطع على شكل قلب لقطع قلوب من الحلوى توالت، ونقل القلوب إلى ورقة الخبز واصطف مع ورقة الرق. قلوب أصغر هي أكثر واقعية، ولكن قلوب أكبر هي أسهل لكتابة الرسائل على. مرة واحدة كنت قد قطعت قلوبكم، يمكنك إعادة لفة قصاصات للحصول على المزيد من الأشكال من الحلوى. كرر مع كرات الحلوى المتبقية.

8. اترك قلوبك على الهواء الجاف لمدة 24 ساعة على الأقل قبل أن تكتب عليها. هذه الخطوة مهمة جدا، لأن الرطوبة الزائدة في قلوب سيؤدي الحبر لتشغيل إذا كنت لا تدع لهم الجافة بشكل صحيح.

9. بعد أن تجف القلوب ليوم واحد، استخدم علامات كتابة الطعام لكتابة الرسائل أو رسم التصاميم على القلوب. تخزين قلوب المحادثة الخاصة بك في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.