حساء لحم البقر والكرنب المحفوظ وصفة

هذا لذيذ اللحم البقري الملفوف والحساء الملفوف هو وسيلة ممتازة لاستخدام بقايا لحم البقر.

استخدم اللحم البقري اللذيذ إذا لم يكن لديك بقايا. لقد استخدمت الشعير، ولكن قد تستخدم حبة أخرى. تحاول ذلك مع مزيج الأرز البري. إذا كنت تستخدم الأرز، إضافته بعد أول 15 دقيقة.

يقدم هذا الحساء مع سلطة وبسكويت مع زبدة ساخنة لوجبة لذيذة.

ما ستحتاج إليه

• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1 1/2 كوب مقطوع
• 1 كوب شرائح الكرفس
• 2 فصوص الثوم، مفروم
• 2 كوارت مرق الدجاج
• 1 1 / 2 كؤوس مقطعة أو قطع جوليان
• 1/2 رأس صغير ملفوف، مفروم خشنة، حوالي 4 إلى 5 أكواب
• 1/4 كوب بيرلد الشعير
• 1 ورقة صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم الطازج ، أو 1 ملعقة صغيرة رقائق البقدونس المجففة
• 1/2 ملعقة صغيرة المجففة ورقة الزعتر
• 1/4 ملعقة صغيرة طازجة الفلفل الأسود
• 2 إلى 2 1/2 أكواب مكعبات المطبوخة لحم البقر مطبوخة، حوالي 10 إلى 12 أوقية > 1 يمكن (14 5 أوقية) الطماطم، مكعبات، وندريند
• الملح، لتذوق

كيفية جعله

زبدة حرارية في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة. إضافة البصل والكرفس. sauté، واثارة في كثير من الأحيان، حتى العطاء.

1. أضف الثوم واستمر في الطهي لمدة دقيقة واحدة. يقلب في مرق الدجاج والجزر والملفوف والشعير. إضافة أوراق الخليج، البقدونس، الزعتر، والفلفل؛ جلب ليغلي.
2. تقليل الحرارة إلى متوسطة منخفضة؛ تغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
3. يقلب في لحم البقر والطماطم (البندورة). وزيادة الحرارة والعودة إلى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة، كشف، لمدة 15 دقيقة.

الذوق وإضافة الملح، حسب الحاجة. يقدم 6 إلى 8.

1. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!