ديري-فري تشيسيكيك ديسرت وصفة

تشيز كيك هي الحلويات الجميلة والمثيرة للإعجاب التي يمكن أن تقدم قبل يوم أو يومين مقدما وحتى تبقى جيدا في الثلاجة. هذه النسخة خالية من الألبان من الحلوى الكلاسيكية العشاء غنية، دسم ويجلس فوق قشرة الكعكة محلية الصنع بسيطة.

ما عليك

• 3/4 كوب وجبة اللوز
• 3/4 كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 1/3 كوب شراب القيقب أو العسل (إذا نباتي، واستخدام شراب القيقب)
• 1/4 كوب زيت
• 1/4 كوب مسحوق البيض استبدال
• 1/4 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
• 32 أوقية. (4 8 أوقية)، مثل توفوتي
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة خل التفاح

- 1>>

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 375 F. طفيفة النفط 10 "الربيع-- شكل عموم أو، بدلا من ذلك، 4 4" مقالي الربيع-- شكل المقالي. * اجلس جانبا.
2. جعل القشرة. في وعاء صغير، والجمع بين وجبة اللوز والدقيق الأبيض والقرفة والملح. في وعاء آخر، قم بخلط الزيت والعسل إلى أن تمزج جيدا وتضاف إلى الخليط الجاف حتى تشكل عجينة متفتتة قليلا تحمل فقط معا.
3. اضغط على العجين في الجزء السفلي من المقلاة المحضرة وثقب في عدة أماكن مع شوكة لمنع فقاعات من الارتفاع. خبز لمدة 7 دقائق، أو حتى القشرة هو البني الذهبي الفاتح. تعيين على رف التبريد لتبرد قليلا.

1. تحويل الفرن إلى 400 F.
2. جعل ملء. في وعاء صغير، والجمع بين مسحوق البيض مستبدل مع الماء الساخن، واثارة بسرعة مع ملعقة حتى خليط متسقة وقاسية قليلا. اجلس جانبا.
3. في وعاء خلط كبير مع خلاط يدوي، مزج الجبن كريم والسكر على سرعة متوسطة حتى رقيق، حوالي 4 دقائق. إضافة في خليط البيض استبدال وفاز على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة أكثر. إضافة الخل وفاز لمدة 1 دقيقة أكثر على سرعة عالية.
4. صب القشرة فوق القشرة، وتمهيد الجزء العلوي مع ملعقة الإزاحة. خبز في 400 F لمدة 5 دقائق، ثم رفض الفرن إلى 275 F ويخبز لمدة 40 دقيقة أكثر من ذلك، أو حتى أعلى هو ذهبية خفيفة. اترك الجبن لتبرد ثم تبرد في الثلاجة قبل ساعتين على الأقل من التقديم. (ملاحظة: من الجيد أن تفتح باب الفرن لمدة 3 دقائق تقريبا لإخراج الحرارة عند إيقاف الفرن، وإذا كان الفرن ساخنا جدا لفترة طويلة جدا، فسوف ينفخ الجبن ثم يسقط.) >

* عند تحضير ستة "4 كعكات الجبن"، خبز في 375 F لمدة 25-30 دقيقة.