الألمانية تشيسيكيك مع كوارك (كاسيكوتشن) وصفة

هذا الجبن الألماني مصنوع من الكوارك. إذا لم يكن لديك الوصول إليها، فإنه من السهل جدا لجعل مع هذه الوصفة كوارك محلية الصنع. شراء الجبن أو محلية الصنع، سوف تتلقى الاستعراضات الهذيان على الذوق.

هذه الكعكة ليست تقريبا حلوة كما تجد بعض في الثقافات الأخرى، والتي الكثير من الناس يفضلون. انها كبيرة مع القهوة أو الشاي.

ما ستحتاج إليه

• 2 ملعقة صغيرة من السكر
• 4 ملعقة صغيرة من الملح
• 4 ملاعق من السكر
• 9 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 صفار البيض كبير
• 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد
• 27 أوقية كوارك (20٪ من الدهون)
• 1 كوب سكر
• 1/3 كوب زيت (زيت محايد)
• 3 بيض كبير، مفصول
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا الفانيليا كشط)
• 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة
• 1/2 كوب الحليب

- 2>>

كيفية جعله

جعل القشرة

1. في وعاء متوسط، خفقت معا الدقيق والملح و 4 ملاعق كبيرة من السكر. قطع في الزبدة حتى فتات حجم البازلاء شكل. إضافة صفار البيض والماء البارد وتخلط حتى شكل الكرة. التفاف في مكان بلاستيكي في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
2. باستخدام 2/3 من العجين، طرح دائرة كبيرة بما فيه الكفاية لتغطية الجزء السفلي من 10 بوصة سبرينغفورم عموم. لفة العجين المتبقية في حبل، تسطيح مع دبوس المتداول و خط الجانبين من عموم. حيث يلتقي أسفل الجانبين استخدام بعض المياه والضغط لختم.

1. يجب أن تختتم القشرة بحيث لا يوجد تسرب يذكر أو لا يوجد. استخدام القليل من الزبدة الباردة بين المقلاة والعجين لمساعدتها على البقاء في وضع مستقيم وبناء الجانبين بحيث تكون أكثر سمكا على القاع، أرق في الجزء العلوي.
2. حرارة الفرن إلى 350 F.

جعل ملء

1. فاز البيض البيض حتى قاسية. اجلس جانبا.
2. في وعاء كبير، خلط كوارك مع 1 كوب السكر حتى ناعمة.
3. أضف الزيت و 3 صفار للبيض وتخلط جيدا. إضافة الفانيليا أو بذور الفانيليا الفول إذا كان استخدام والحليب. فاز حتى توزيعها بالتساوي. أضعاف في بياض البيض محفوظة حتى مجتمعة فقط. صب ملء في القشرة.
4. خبز على الرف الثاني من أسفل لمدة 50 إلى 60 دقيقة. لا تفتح باب الفرن حتى آخر 10 دقائق. الكعكة سوف ترتفع وتصبح مقاومة لمسة. لا يكون بخيبة أمل عندما تسقط هذه الكعكة قليلا عندما يبرد، فإنه من المفترض أن.
5. عند الانتهاء من الكيك، أوقف الفرن وافتح باب الفرن واترك الكيك ليصل إلى درجة حرارة الغرفة في الفرن.
6. إزالة والتبريد حتى تخدم.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!