بومبرنيكل دريم وصفة الخبز

دارك بومبرنيكل الخبز لديه الملمس الأكثر نكهة ونكهة. ويتم ذلك بسهولة في آلة الخبز الخاص بك.

إذا لم تستخدم آلة خبز مطلقا، ​​فجربها. أنها ليست حقا مكلفة وجعل خلق رغيف رائعة من الخبز في غاية البساطة. الحصول عليه وأنك لن يكون من دون الخبز الطازج.

عند استخدام آلة الخبز، أضف المكونات بالترتيب المذكور. يتم إضافة الخميرة أخيرا بحيث لا تتلامس مع السائل والبدء في النمو حتى يتم خلط المكونات وتعجن من قبل الجهاز. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تستخدم ميزة البدء المتأخر.

يمكنك إضافة بعض الجوز المحمص المفروم إلى هذا الخبز بعد أن يتم خلطه وقبل أن تبدأ عملية الخبز. أنها تضيف أزمة رائعة.

هذا الخبز هو جيد جدا المحمص، تنتشر مع العسل الجلد أو بعض التوت أو المشمش المربى. لا يوجد شيء أفضل لتناول الإفطار.

ما عليك

• 1 1/4 أكواب المياه
• 1 1/2 ملعقة كبيرة. زيت
• 1/3 كوب دبس
• 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
• 1 1/2 كوب دقيق (دقيق خبز)
• 1 كوب دقيق (متوسط ​​الجاودار)
• 1 كوب دقيق (قمح كامل)
• 3 ملعقة كبيرة. غلوتين القمح
• 3 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة كبيرة. كاراواي (بذور)
• 2 تسب. الخميرة (النشطة، الجافة)

كيفية جعله

1. ضع جميع المكونات في وعاء الخبز، باستخدام أصغر كمية من السائل في وصفة. تأكد من إضافة المكونات في الترتيب الذي يتم سردها. لا تحريك أو تخلط المكونات.

2. وضع الغطاء على الجهاز. حدد إعداد القشرة المتوسطة ودورة القمح الكامل واضغط على بدء.

3. مراقبة العجين كما أنه يعجن. إذا بعد 5-10 دقائق يبدو جاف أو إذا كان الجهاز يبدو كما لو كان اجهاد، إضافة أكثر السائل 1 ملعقة كبيرة.

في وقت حتى العجين على نحو سلس، لينة، ومبتذل قليلا لمسة.

ثم السماح للآلة العمل. وسوف يعجن، ثم السماح ارتفاع العجين، ثم الخبز سوف خبز.

بعد انتهاء دورة الخبز، يتم تبريد الخبز على رف السلك لمدة 1 ساعة قبل التقطيع.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!