هير'S جيل-O، أمريكان ستابل - ريسيبس أند تيبس

ديانا ميلر / ستوكفود كريتيف / جيتي إيماجيس

جيل-O العلامة التجارية جيلاتين، أكثر من 100 عام أمريكي المفضل، هي واحدة من الحلويات الأكثر تنوعا. ليس فقط هو سهل جيد، ولكن يمكن أن تتخذ أشكالا عديدة. هناك الكعك والفطائر المصنوعة من جل-O. الكوكيز، بارفيتس والسلطات وحتى الوجبات الخفيفة يمكن أن يتم معها، أيضا. قبل اتخاذ بعض من وصفات مختلفة، وهنا أساسيات الجيلاتين.

- 1>>

تعليمات وتعليمات الطبخ

الاتجاهات الأساسية لحزمة 3 أوقية

تحريك 1 كوب الماء المغلي في الجيلاتين في وعاء متوسط ​​2 دقيقة على الأقل حتى مجموعة تماما.

اثارة في 1 كوب الماء البارد. تبريد 4 ساعات أو حتى شركة. (من أي وقت مضى لديه صعوبة في الحصول على الجيلاتين الخاص بك إلى مجموعة؟ يمكنني أن أؤكد تقريبا أنك لم تحرك لمدة 2 دقيقة كاملة.)

- 2>>

السرعة مجموعة الاتجاهات لمدة 3 أوقية حزمة

اثارة 3/4 كوب الماء المغلي في الجيلاتين في وعاء متوسط ​​لا يقل عن 2 دقيقة حتى يذوب تماما. مزيج 1/2 كوب الماء البارد ومكعبات الثلج لجعل 1-1 / 4 أكواب. إضافة إلى الجيلاتين، واثارة حتى سميكة قليلا. إزالة أي الجليد المتبقية. تبريد 30 دقيقة لمجموعة لينة أو 1-1 / 2 ساعة حتى شركة. (أضع الماء البارد في كوب قياس 2 أو 4 كوب، ويذهب في الثلاجة حتى حللت الجيلاتين، ثم أضيفي الجليد لجعل الماء يرتفع إلى خط كوب 1-1 / 4). <

لإضافة الفاكهة

تبريد الجيلاتين 1-1 / 2 ساعة أو حتى سميكة. يحرك في 3/4 إلى 1-1 / 2 كوب الفواكه المفروم. تبريد 4 ساعات أو حتى شركة. (إذا كنت تستخدم الفاكهة المعلبة تأكد من أنها جيدة الصرف.لا تستخدم أي الفاكهة الحمضية مثل الأناناس الطازج أو الكيوي.)

لنبض الجيلاتين

بلطف تخفيف الجيلاتين من جوانب العفن. تراجع العفن في الماء الدافئ لمدة 15 ثانية. إزالة العفن من الماء ويهز. مكان يبلل يخدم لوحة على قالب. عكس ويهز بلطف لإزالة الجيلاتين. إزالة العفن ومركز الجيلاتين على لوحة.

الجاز الهاتفي الجيلاتين الخاص بك

استبدال النكهات الغازية لجزء الماء البارد من وصفة.

استخدام عصير التفاح إضافة الفيتامينات ونكهة إضافية. ويمكن أيضا استخدام العصائر الأخرى، ولكن إذا كانت حامضية جدا قد لا يتم تعيين الجيلاتين بشكل صحيح.

الجيلاتين هو عظيم ل ديترز، أيضا

هناك الكثير من أنواع الجيلاتين خالية من السكر التي لا ديتر أن يشعر المحرومين. هل الصودا أعلاه، واستبدال المياه الباردة مع العلامة التجارية النظام الغذائي، وسوف يكون هناك انفجار نكهة. لا ننسى الطبقة الجلد تأتي في خالية من الدهون وإصدارات قليلة الدهون.