تجفيف البرتقال المشوي والليمون زيست للخبز

شيريل تان / إيم جيتي إيماجيس

هل سبق لك أن فتحت كتاب وصفة، وجدت وصفة لذيذة التي تبدو مغرية جدا لجعل، واكتشف أنه دعا إما البرتقال أو الليمون ذوق؟ من لديه بالفعل هذا في متناول اليد؟

ثمار الحمضيات كبيرة، ولكن الواقع هو أنهم ليسوا دائما في المطبخ عندما كنت في مزاج لخبز. لحسن الحظ، ليست هناك حاجة للحفاظ على الفاكهة الطازجة في متناول اليد في كل وقت. كل ما عليك القيام به هو التفكير في المستقبل وقشور الحمضيات الجافة عندما يكون لديك لهم.

سيكونون مستعدين للدفعة التالية التي يجب أن تخبزها.

- 2>>

عن طريق الحمضيات في الخبز والخبز

الليمون والبرتقال ليست سوى اثنين من العديد من الأعشاب والتوابل والفواكه التي يمكنك أن تجف في المنزل وعلى استعداد لجميع الخبز الخاص بك يحتاج.

الليمون المبشور أو قشر البرتقال هو عنصر شائع في خبز الفاكهة وصفات الخبز السريع. قشر، قشرة، أو حكة يعطي الخبز نكهة الحمضيات لا يصدق التي لا يمكن العثور عليها في النكهات الاصطناعية (حتى لا يكلف نفسه عناء اختبار النكهات الاصطناعية لأنها لا تقيس ما يصل إلى الشيء الحقيقي). في بعض الأحيان، قد تواجه وصفة التي تدعو إلى الجير زست وأنه من الجيد أن يكون ذلك متاح كذلك.

في حين أنك سترغب في استخدام الحساء المبشور حديثا كديكور على الخبز المثلج والكعك والكعك، فإن الطعم المجفف هو لذيذ مثل الطعم الطازج عند خبزه في العجينة أو العجين.

كيفية صحن بنفسك البرتقال أو الليمون زيست

ليس هناك سر سحري لتجفيف الليمون أو البرتقال تلذذ - تحتاج فقط الوقت والصبر.

1. إن أمكن، اختر البرتقال العضوي أو الليمون. غسل جيدا وتجفيف الفاكهة.
2. استخدم مبشرة الحمضيات بعناية لتفريغ الطبقة العليا من الجلد فقط. كنت تريد فقط البرتقال لذيذ أو جزء أصفر من قشر. تجنب صريف الأبيض بيث لأنه يجعل المخبوزات السلع الذوق المر.
3. نقل قشر المبشور إلى طبق مسطح أو وضعها على قطعة من الورق الشمع. دعها بين عشية وضحاها أو أطول، إذا لزم الأمر.
4. عندما يكون القشر المبشور جافا وخشن تماما، خزنه في وعاء زجاجي نظيف. ابقيه بعيدا عن ضوء الشمس لمنع الخبو.
5. عندما يحين وقت خبز، سحق قشر بين أصابعك قبل إضافته إلى المكونات الأخرى. وهذا الافراج عن جوهر الحمضيات ونكهة. استخدام في المبالغ المطلوبة في وصفة.

لا رمي بعيدا الفاكهة! يمكن برتقال البرتقال المبشور والليمون للخبز أو الشرب. يمكنك أيضا تخزين الفواكه في كيس من البلاستيك وتخزينها في الثلاجة حتى كنت على استعداد لاستخدامها.

أكثر من استخدام الحمضيات

سوف تجد أن الحمضيات الحمض هو أيضا مفيدة لمجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى وإعطاء طبق البوب ​​من نكهة.

• أضف جافة مجففة إلى المخللات الدواجن الخاصة بك.البرتقال هو رائع مع بطة والليمون روزماري الدجاج هو وجبة سريعة وسهلة.
• يمكن للقرصة المجففة أن تضيف البريق إلى وجبة خفيفة من الحلوى الفورية للأطفال. أو، إذا كنت في مزاج، واستخدامها لجعل بودنغ الليمون الطازج.
• جعل السكر الليمون الخاص بك.
• إضافته إلى الشاي الخاص بك للحصول على دفقة مشرقة من نكهة.
• اكتشف فرحة وضع الحمضيات لاستخدامها في منزلك لكل شيء من التنظيف إلى منتجات الجمال محلية الصنع.