أخذ فرصة على الشوكولاته

فرانك كرايل ، محلل أنظمة CIA السابق ومؤسس شركة التكنولوجيا ، أراد حياة أبسط. أراد هو وزوجته الانتقال من جنوب كاليفورنيا إلى بلدة صغيرة حيث يمكنهم بدء عمل تجاري صغير وتربية عائلة كبيرة. لقد أنجزوا الأخير ، وفي النهاية أنجبوا سبعة أطفال.

لكن فكرة الأعمال التجارية الصغيرة لم تكن صغيرة. تحت قيادة Crail كرئيس تنفيذي ، نمت Rocky Mountain Chocolate Factory لتصبح أكبر سلسلة متاجر للحلوى في الولايات المتحدة. بعد مرور ثلاثين عامًا على تأسيسها ، تمتلك Rocky Mountain Chocolate Factory أكثر من 350 امتيازًا في الولايات المتحدة وكندا والإمارات العربية المتحدة.

كان Crail مؤسسًا مشاركًا ورئيسًا لشركة طورت برنامج فوترة لصناعة تلفزيون الكابل عندما قرر هو وزوجته الانتقال إلى مدينة دورانجو بولاية كولو ، وكان يعلم أنه يريد بدء نوع من الأعمال هناك. يقول كريل: "نظرت حولي لإفتتاح عمل تجاري ، ولم أجد شيئًا يبدو أنه يبدو له أي معنى" ، وقد صعدت في الواقع لأخذ صعودًا ونزولًا في الشارع لأتحدث إلى الناس وسألني: "ما نوع العمل الذي يفعله؟" دورانجو تحتاج؟ "

أخبره كثير من الناس أن غسيل السيارات سيكون لطيفًا ، لكن كرايل لم يتمكن من رؤية نفسه وهو يدير غسيل السيارات. كان هناك اقتراح آخر سمعه وهو متجر للحلوى ، وقد ناشدت هذه الفكرةه.

افتتحت كرايل أول مصنع لروكي ماونتن للشوكولاتة في مايو 1981 وبدأت في منح الامتياز في العام التالي. بعد أربع سنوات ، أصبحت شركته علنية.

يقدم الآن حوالي 300 نوعًا من الحلوى والشوكولاتة والحلويات ، مثل الحلوى والكمأ الذواقة والتفاح المغطى بالكراميل ، يستمر Rocky Mountain Chocolate Factory في النمو. وقد أدخلت مؤخرًا مفهومًا جديدًا يسمى Aspen Leaf Yogurt ، وهو امتياز زبادي يعمل بالخدمة الذاتية ، وتم افتتاح المتجر في سان أنطونيو بتكساس في ديسمبر.

النجاح: لقد أنشأت تجربة عائلية للعملاء من خلال جذبهم برائحة الشوكولاتة وتشجيعهم على مشاهدتها. هل كان هذا جزءًا من خطتك التسويقية؟

فرانك كرايل : نعم ، كان الأمر كذلك. نحاول خلق أجواء في المتجر حيث يشعر الناس بالراحة عند الدخول ، حيث يحب الأطفال مشاهدة الأشياء التي يتم تصنيعها. نحن عينة نحاول ألا نكون مجرد متجر للشوكولاتة حيث يمكنك الدخول وشراء بعض الشوكولاتة والمغادرة ، لكننا نحاول بالفعل إشراك الناس والتسلية عليهم والإجابة على الأسئلة في الواقع وجعلها جزءًا من عملية ما نقوم به. وأعتقد أن هذه واحدة من العلامات التجارية لشركة Rocky Mountain.

هل كانت خطتك للامتياز في البداية؟

FC: لا ، لم يكن كذلك. حقا ما حدث ، بعد أن بدأنا تشغيل أول متجر ، اعتقد أحد الشركاء الآخرين أنه يود القيام بذلك على أساس التفرغ … لذلك وجدنا مساحة صغيرة في بريكنريدج ، وهذا عندما فتحنا متجرنا الثاني . وانتقل جيم هيلتون ، الذي كان الشريك ، إلى بريكنريدج وقام بتشغيل هذا المتجر لنحو ستة أشهر. ثم افتتحنا متجرًا ثالثًا في Boulder، Colo. ، والشريك الثالث ، Mark Lipinski ، قام بتشغيل ذلك المتجر. وحتى الآن لم تكن هناك فكرة عظيمة عن "هيا امتياز".

سمع صديق آخر لنا كان يعيش في سان دييغو حول هذا الموضوع وقال: "واو ، أود أن أخرج من سان دييغو وأن أجرب شيئًا ما إذا كنتم تملكون حق الانتخاب". في تلك المرحلة ، لم نعرف حقًا أي شيء عن الامتياز ؛ كان جديدا تماما. لذلك بدأت في إجراء بعض التحقيقات حول ما يتطلبه الأمر للامتياز ، وقررنا ، 'دعنا نعطيه فرصة ؛ دعونا نختبره ونرى ما إذا كان من المنطقي كفرصة عمل. " سارت الأمور على ما يرام ، ولذا قررنا أننا سنبدأ الامتياز.

ما هي الاستراتيجيات التي استخدمتها لتنمية عملك؟

FC: الشيء الأول هو أنه يجب أن يكون لديك منتج رائع. نحن لم نخفض أبدا على حساب المواد الخام. منذ البداية طرحنا أفضل منتج يمكن أن نحققه. وأعتقد أنه بغض النظر عن مدى جودة الخدمة التي تقدمها ، وبغض النظر عن مدى روعة الأجواء في المتجر ، فلن يعود العميل ما لم يكن يعرف أن المنتج الذي اشتراه جيد حقًا.

هل كنت خائفًا في البداية أم أنك كنت تقوم ببناء شركتك؟

أف سي: إن الخوف من الفشل هو أحد الأشياء التي تدفع الناس إلى النجاح. في كثير من الأحيان كنت أستيقظ في الساعة 2 صباحًا وأفكر ، يا إلهي ، كيف سأقدم كشوف المرتبات؟ أم هل هذا سوف ينجح حقًا؟ كيف سنتغلب على هذه العقبة؟ أظن أنني عادة ما تنظر في ما هو أسوأ شيء يمكن أن يحدث. أي شيء أفضل من ذلك سيكون جيدا.

أصبح الأمر أسهل بكثير مما كان عليه في الأيام الأولى ، عندما شعرت كأنني الشخص الوحيد الذي يقلق بشأن أي شيء. الآن لدي الكثير من الناس الذين يساعدونني في القيام بذلك.

ما الممارسات اليومية التي تساعدك على البقاء متحمسًا ومركّزًا؟

FC : حسنًا ، إن وجود أشخاص صالحين أمر مهم جدًا بالنسبة لي. أحب أن أكون قادرًا على معرفة أنه عندما أستيقظ في الصباح ، بالكاد أستطيع الانتظار حتى أذهب إلى العمل. ما زلت أشعر بهذه الطريقة اليوم ، وأنا أقوم بذلك منذ 30 عامًا.

يبدو الانتقال من البرنامج إلى الشوكولاتة امتدادًا ، فهل كان هذا صعبًا؟

FC : عندما كان لدي عمل استشاري للكمبيوتر ، كان الأمر صغيراً إلى حد ما ، وكان لدينا 15 موظفًا. كنا مستشارين كنا ندخل ونعمل من أجل الشركات الكبرى ، وقد وضعنا في مقصورة وقمنا بالكثير من الأعمال الفنية. لذا فإن الجزء الذي يعجبني في أعمال الشوكولاتة هو التفاعل مع الناس ؛ سواء أكان ذلك عملاءًا أم بائعين ، فأنت تقابل بعضًا من أعظم الأشخاص في العالم في هذه الصناعة.

أنا أكثر من شخص شخص. في هذا العمل ، لا يتعلق الأمر بالشوكولاتة فقط. إذا نظرت إلى الكفاءة الأساسية لمصنع روكي ماونتن للشوكولاتة ، فلن يصنع الشوكولاتة كثيراً ؛ إنها قدرتنا على دعم الأشخاص في الأعمال التجارية وإنجاحهم. إنها معرفتنا بأعمال الشوكولاتة ، ومعرفتنا بالعقارات ، ومعرفتنا بكيفية دعم الناس ، ومعرفتنا بأخذ أشخاص يريدون أن يكونوا رجال أعمال وليس لديهم بالضرورة الأدوات أو الميل إلى الخروج والتعلم منه. خدش. ولكن هناك شخص ما هنا لمساعدته في كل خطوة على الطريق ووضعه في العمل ومساعدته على النجاح.

ما النصيحة التي يمكن أن تقدمها إلى رواد الأعمال الراغبين في بدء عمل تجاري اليوم؟

FC: لا تستسلم. إذا كنت تؤمن حقًا برؤيتك ، فلا تتخلى عنها لأي شخص. سيكون هناك الكثير من الأشخاص الذين سيقولون لك إنها لن تنجح أبدًا أو لن تنجزها أبدًا ، لأن هناك الكثير من المنافسة وليس لديك ما يكفي من المال ؛ هناك الكثير من الأسباب المختلفة التي تجعل الناس يحاولون تثبيطك. إذا كنت متأكدًا من وجود شيء ما ، فلا تستسلم. وبنفس القدر من الأهمية ، أحاط نفسك بأفضل الأشخاص الذين تستطيعهم.