10 وصفات أفريقية يجب أن تجرب

أفريقيا، كما نعرفها، هي منطقة متنوعة، ولها غذاء لديها الكثير من الإمكانيات. ولكن لا يزال غير معروف إلى حد كبير. نأمل مع عالم الإنترنت تزدهر مع المدونين الأفارقة، والمناظر الطبيعية يتغير بسرعة. هذا رائع!

• 01 من 10 بوبوتي

  

  طبق جنوب أفريقيا الوطني. F. مويامبو

  هذا اللحم المفروم المجفف هو الطبق الوطني لجنوب أفريقيا. هو حلوة نتيجة المربى الفاكهة أو الصلصة والزبيب، العطرية وحار. وعادة ما يتم تقديمه مع الأرز حار الأصفر، ولكن هذا من شأنه أن يذهب بشكل جيد للغاية مع المعكرونة أو البطاطا.

• 02 من 10 دورو وات

  

  حساء الدجاج الاثيوبي. F. مويامبو

  أنت تطبخ ما؟ في الواقع، على وجه الدقة، بل هو وات. A وات هو البصل الاثيوبي و البربير التوابل مقرها الحساء. في إريتريا، يعرف هذا الطبق باسم تسيبهي دورهو.
• 03 من 10 أكارا

  

  كوز أو أكارا، كرات الفول المقلي، مجاملة من زيبي من مامازيديلي. بلوغسبوت. شارك. المملكة المتحدة. زينب ريمي-أوموسوون من مامازيديلي. بلوغسبوت. شارك. أوك

  أكارا هو طبق النيجيري شعبية؛ قلى قلى، حبة الفول، الكرات، أو، الفطائر، تركيبي، ب، الأسود، إيد، بيس. إذا كانت الفاصوليا بامبارا متوفرة، استخدم تلك بدلا من ذلك. ويعرف أكارا باسم كوز أو أكلا في غانا، وعندما تتبع في جميع أنحاء العالم إلى أمريكا الجنوبية، ويطلق على النسخة البرازيلية من أكاراجي
• 04 من 10

  جولوف رايس

  

  طبق الأرز الغربي الأكثر أحبوبا. F. مويامبو

  بقدر ما أود أن "سرقة" هذا وأعلن أنها صحن وطني من غانا، وسوف يتم الاعتراض عليه بشدة من قبل شعب الولوف في السنغال وغامبيا، وأنا ربما سوف تصادف من قبل الناس من نيجيريا وتوغو وليبريا وسيراليون لأنها مجرد طبق وطني في هذه البلدان كما هو الحال في غانا. إنه أمر لا يصدق.

  تابع إلى 5 من 10 أدناه.
• 05 من 10 سادزا

  

  سادزا باب مع الحساء ذيل الثور. F. مويامبو

  سادزا هو غذاء أفريقي يؤكل في جميع أنحاء أفريقيا. قد تكون معروفة من قبل أسماء أخرى مثل أوغالي، نشيما، باب و فاليش بين أسماء أخرى. ومع ذلك، ما يجعل هذا ملك وجبات الطعام هو الحساء، صلصة أو الحساء التي يتم تقديم جنبا إلى جنب معها. وعادة ما يقترن مع اللحوم والمرق أو الحساء، والخضروات كولارد أو السبانخ نكهة. في الصورة سادزا، الحساء ذيل الثور والسبانخ الذائب، وتناول الطعام مع يديك هو لعق إصبع يجب أن تجرب التجربة.

• 06 من 10 شيرمولا شيرمولا هو عجينة مغربية أو مكرونة تستخدم في أطباق السمك أو الدجاج أو اللحوم. اتبع الرابط لمحاولة طبق السمك سهلة باستخدام معجون تشيرمولا.
• 07 من 10

  سوكوما ويكي

  

  مطهو ببطء كالي أو كولارد الخضر. F. مويامبو

  هو منتصف الأسبوع وكنت على الميزانية. يمكنك فتح الثلاجة وكان لديك الخضر أو ​​كولارد الخضر والطماطم والبصل في الأوراق المالية. هذه هي المكونات المحافظ لجعل سوكوما الويكي شعبية في كينيا."سوكوما ويكي" تعني حرفيا "امتداد الأسبوع" وترمز إلى الوقت الذي يتم فيه الإبقاء على العين عن كثب على الشؤون المالية ويتم شراء الضروريات فقط من أجل الحصول عليها.

• 08 من 10

  بوليت ياسا

  

  قطع الدجاج تنقح في خليط البصل الليمون. F. مويامبو

  بوليت ياسا هو طبق السنغالي التقليدي المصنوع من بصل الليمون المخلل والدجاج. يتم إضافة تطور فراكوفون الأفريقية مع دولوب من خردل ديجون.

  تابع إلى 9 من 10 أدناه.
• 09 من 10 بيلاو وصفة

  

  الأرز بيلاو غارنيشد مع الكاجو المحمص. F. مويامبو

  الأرز بيلاو هو الأرز شرق أفريقيا مذهلة مع نفوذ الهندي من خلال التوابل. من خلال قرون من التجارة مع الشرق، أصبح بيلاو طبق التنزاني وزنجباري التقليدي المفضل.

• 10 من 10 سيسوا

  

  3 أرجل وعاء الحديد التي اتخذت خلال حفل زفاف في بوتسوانا، والمعروفة باسم بوتكج. أوساسا موسويو

  طبق لحم البقر المطبوخ ببطء مطبوخ مثل لحم الخنزير المسحوب. هذا هو الطبق التقليدي لبوتسوانا وهو مثل طبق احتفالي، وغالبا ما يؤكل في حفلات الزفاف وفي أيام مهمة مثل يوم الاستقلال.

لن تخيب!

هناك العديد من الأطباق الأخرى لمحاولة من أفريقيا. هذه القائمة تغطي الأطباق المحلية الأكثر شعبية أو أبرز. أنها تستحق المحاولة ولن يخيب.