7 وصفات مطبخ أفريقي نباتي

لم تكن المأكولات الأفريقية مرتبطة دائما بالوجبات الغذائية النباتية أو النباتية وخيارات نمط الحياة. ولكن فكرة أن نباتي أو نباتي هو أجنبي على الثقافة الأفريقية هو أبعد ما يكون عن الحقيقة. إلقاء نظرة على هذه طبيعية نباتي وصفات المطبخ الأفريقية.

• 01 من 04 كيك فاصوليا مقلي

  

  كوز وصلصة فلفل حلو. F. مويامبو

  تعرف كعك الفول كوز أو أكارا في غرب أفريقيا. ويمكن العثور على نسخة منها حتى في أجزاء من البرازيل، حيث أنها تعرف باسم acarajé ومليئة السالسا وغيرها من الحشوات متعة.

• 02 من 04 غارام ماسالا متبل رايس

  

  الأرز بيلاو غارنيشد مع الكاجو المحمص. F. مويامبو

  الأرز بيلاو هو طبق الأرز الأكثر شعبية في شرق أفريقيا. انها تنبع من تأثير التجار والمستوطنين الهندي، ومع ذلك، يرصد الأرز بيلاو شرق أفريقيا في طريقتها الخاصة. حاول إضافة بعض الكاجو المحمص إلى بيلاو الخاص بك لإعطائها دفعة من البروتين.
• 03 من 04 عدس بوبوتي

  

  نباتي بوبوتي. F. مويامبو

  هل سمعت بوبوتي أي شخص؟ نعم فعلا! سمعت الحق. بوبوتي هو طبق جنوب أفريقيا الوطني، وعادة ما يتم مع لحم البقر المفروم. ولكن الآن حتى النباتيين والنباتيين يمكن أن يتمتع حلاوة حار هذا الطبق يجلب.
• 04 من 04 حساء الدخن حار

  

  هوسا كوكو مع الحليب المبخر وكوز. F. مويامبو

  هوسا كوكو هو عصيدة الحبوب غالبا ما تكون مصنوعة من دقيق الدخن. هو متبل مع الفلفل والقرنفل والزنجبيل. كما أن لديها طعم حامض بسبب حقيقة أن الحبوب غالبا ما تخمر قبل صنع عصيدة. إضافة الفلفل والتوابل إلى عصيدة ليست فريدة من نوعها لغرب أفريقيا على الرغم من. في تنزانيا، وغالبا ما تؤكل نسخة تعرف باسم أوجي وا بيليبيلي المانجا خلال شهر رمضان. تحاول ذلك مع دولوب من كريم جوز الهند.

لماذا يجب على النباتيين أن يجربوا هذه الوصفات

لإضافة المزيد من التنوع والدغة إلى نظام غذائي نباتي، تقدم المأكولات الإفريقية وصفات صحية لتعطيك الحافة التي تحتاجها للحفاظ على أي نظام غذائي أو نمط الحياة نابضة بالحياة. مع المكونات مثل زيت النخيل الأحمر، هل يمكن أيضا أن تفعل قلبك الكثير من الخير.