بير 101 - مقدمة إلى أبف، أبو، و هاي-بوينت بير

رووندفوكس / فليكر / سيسي بي 2. 0

يستخدم الكحول حسب الحجم أو أبف لقياس محتوى الكحول من البيرة والنبيذ والأرواح المقطرة والمشروبات الكحولية الأخرى . بيرز عادة ما تقع في 3. 0-13. 0٪ مجموعة أبف، على الرغم من أن بعض يمكن أن يكون أضعف أو أقوى من هذا.

ما هو متوسط ​​الكحول في الجسم من الكحول؟

كل مشروب كحولي مطلوب أن يكون الكحول حسب الحجم على الملصق. عادة ما يختصر أبف ويعطى كنسبة مئوية، وهذا القياس اقول لكم كم الكحول هو في الشراب.

كل نمط من الكحول لديه مجموعة أبف معينة على الرغم من أن بعض المنتجات يمكن أن تقع خارج هذه المتوسطات:

• البيرة: 3-13٪ أبف
• النبيذ: 8-14٪ أبف
• الخمور: 15-50٪ أبف

من المهم أن نلاحظ أن " مع الأرواح المقطرة في الولايات المتحدة يتم احتسابها عن طريق مضاعفة أبف الخمور.

أبف والبيرة

و أبف اقول لكم كم أوقية من الكحول الفعلي في المشروبات. على سبيل المثال، إذا زجاجة 12 أوقية من البيرة هو 5. 0٪ الكحول، وهذا يعني أن 0. 6 أوقية من الكحول النقي في ذلك البيرة.

المعادلة تبدو مثل هذا: 12 × 0. 05 = 0. 6

معظم البيرة سوف تقع في أن 3-13٪ مجموعة أبف. هناك البيرة منخفضة الكحول مثل O'Doul التي لديها 0. 5٪ أبف (آسف، انها ليست حقا غير الكحولية) وغيرها مثل نمط كفاس التي تتراوح من 0. 5-2. 5٪ أبف. وبالمثل، هناك البيرة مثل نمط إيسبوك مع مجموعة من 9. 0-15. 0٪ أبف.

• غالبية البيرة تقع في 4. 0-7. 0٪.
• ستلاحظ أيضا أن البيرة دائما تقريبا يضيف أعشار بعد الفاصلة العشرية، حتى لو كان حتى 4٪. على سبيل المثال، 4. 0٪ أبف بدلا من 4٪ أبف.

ما هو "عالية نقطة" البيرة؟

"البيرة عالية نقطة" هو مصطلح آخر التي سوف تسمع في كثير من الأحيان. وعادة ما يشير إلى أي البيرة التي هي أكثر من 0٪ أبف. ومع ذلك، لا يوجد تعريف تقني و "نقطة عالية" لشخص واحد قد تكون مختلفة عن تعريف آخر.

غالبا ما يستخدم مصطلح "نقطة عالية" عند مناقشة قوانين البيرة.

يسمح عدد قليل من الولايات فقط 3. 2٪ البيرة ليتم بيعها في محلات البقالة وترك الأشياء أقوى لمبيعات مخزن الخمور. في هذا السياق، أي شيء على ذلك يعتبر "نقطة عالية.

أبف مقابل أبو

تقيس غالبية دول العالم محتوى الكحول حسب الحجم. في حالات نادرة جدا (مثل تاريخيا في ولاية يوتا)، يمكن للحكومة قياس الكحول بالوزن (أبو). لماذا هذا؟ والسبب غير واضح وهو ببساطة يجعل الأمور معقدة ومربكة.

ومع ذلك، إذا كنت ترى نسبة الكحول على تسمية البيرة لكنه لا يحدد ما إذا كان أبف أو أبو، فمن آمن أن نفترض أنه هو أبف.

يمكن تحويل أبف إلى أبو بقسمة 0. 795. وهذا يعني أن البيرة 2٪ أبو التي تشتريها في يوتا هي في الواقع 4.0٪ أبف.

تبدو المعادلة كما يلي:. 032 x. 795 =. 0402

أبف من البيرة الخاصة بك

إذا كنت لا أعتقد أن الرياضيات والبيرة كانت ذات الصلة، ثم من الواضح أنك لم تخمر البيرة الخاصة بك. تختمر هو العلم و هومبريويرز بسرعة تعلم أهمية الحسابات الدقيقة في هذه العملية. واحدة من تلك المستخدمة لمعرفة محتوى الكحول من البيرة الخاصة بهم.

من أجل معرفة أبف من البيرة الخاصة بك، طرح الجاذبية النهائية من الجاذبية الأصلية ثم تقسيم بنسبة 0. 0075.

على سبيل المثال:

• 1. 050 - 1. 012 =. 038
• 0. 038 / 0. 0075 = 5. 07٪ أبف