الجاموس أجنحة الدجاج وصفة من حانة مرساة في نيويورك

هذا هو الأصلي أجنحة الدجاج الجاموس حار وصفة من مرساة بار في بافالو، نيويورك. يمكنك ضبط الحرارة عن طريق إضافة المزيد أو أقل كايين وتاباسكو.
هناك العديد من وصفات الدجاج الدجاج الجاموس هناك، ولكن إذا كنت ترغب في تذوق الشيء "الحقيقي"، وإعطاء هذا محاولة. أجنحة الدجاج هي المقلية في وصفة الأصلية، ولكن الفرن الساخن يعمل بشكل جيد للنسخة المنزل.

ما عليك

• 36 قطعة من أجنحة الدجاج (جناح واحد يجعل قطعتين - "مسطحة" و "طبل")
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• ملعقة صغيرة ملح
• طحين طحين
• 1 1/2 ملعقة طعام خل أبيض
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل كايين
• 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة صلصة ورسسترشاير
• 1 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو
• 1 / 4 ملعقة صغيرة من الملح
• 6 ملاعق كبيرة من صلصة لويزيانا الساخنة (فرانك هي العلامة التجارية المستخدمة في الجاموس)
• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (أو المارجرين)

- 2>>

كيفية جعله

سخن الفرن إلى 425 درجة F.

1. إذا لزم الأمر، وقطع أجنحة كاملة إلى قطعتين. في وعاء، إرم الأجنحة مع النفط والملح. وضع في كيس من البلاستيك كبيرة للتسوق وإضافة الطحين. يهز إلى معطف بالتساوي. قم بإزالة الأجنحة من الكيس، وقم بإزالة الدقيق الزائد، وانتشرت بالتساوي على مقلاة (أوعية) الخبز المغطاة بالزيت. لا الحشد. خبز لمدة 20 دقيقة، وتحويل أجنحة أكثر، ويطهى 20 دقيقة أخرى أو حتى يتم طهي الأجنحة من خلال والبني.

1. في حين أن الأجنحة هي الخبز، فخلط جميع المكونات للصلصة في مقلاة، وجلب إلى نار هادئة على نار هادئة تجلب مع التحريك في بعض الأحيان، ومن ثم إيقاف.
2. بعد طهي الأجنحة، نقل إلى وعاء خلط كبير. صب الصلصة على الأجنحة الساخنة وإرم مع ملعقة أو ملعقة لمعطف تماما.

هذه دائما تقدم مع العصي الكرفس والجبن الأزرق خلع الملابس على الجانب.