الأساسية غواكامول تراجع أو انتشار وصفة

يمكن أن يتم هذا الجواكامول الأساسي مع أو بدون طماطم مكعبات، وانها تراجع مثالي للأحزاب أو لعبة الوجبات الخفيفة اليوم. كما أنه يجعل كبيرة تتصدر لبرغر الديك الرومي أو بوريتوس.

غواكامول هو طبق أساسه الأفوكادو المكسيكي يعود إلى الأزتيك. انها تستخدم كما تراجع أو بهار وكما مقبلات للأطباق المكسيكية والسلطات. كلمة "غواكامول" يترجم إلى "صلصة الأفوكادو."

ما ستحتاج

- <>>

• 3 أفوكادو (ريب هاس)
• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون (طازج)
• 1/2 كوب بصل (أحمر، مفروم ناعما)
• 1 ملعقة كبيرة سيلانترو (كومة ملعقة، (999)> ثوم القرنفل (مفروم بدقة)
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون <
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الأرض)
• اختياري: 1 طماطم صغيرة (مطحونة، مكعبات)
• كيفية جعله

قطع الأفوكادو في نصف وإزالة البذور. مغرفة الأفوكادو من القشور والهريس مع الجير، البصل الأحمر، الكزبرة، الفلفل الحلو المفروم أو سيرانو الفلفل والثوم والكمون والملح والفلفل.

غطاء مع التفاف البلاستيك و التبريد حتى خدمة الوقت.

1. إذا رغبت في ذلك، أعلى مع الطماطم مكعبات أو تحريك الطماطم في غواكامول قبل التقديم.
3. يجعل حوالي 1 1/2 إلى 2 كوب.

نصائح الخبراء

للحفاظ على غواكامول الطازجة من براوننج، ضع قطعة من البلاستيك التفاف مباشرة على سطح تراجع. التعرض للهواء الأفوكادو براون.

لتخفيف الأفوكادو وندريب، والموجات الدقيقة على 50 في المئة السلطة لمدة 30 إلى 45 ثانية، بالتناوب في منتصف الطريق. دعها تقف لبضع دقائق. هذا لن ينضج الأفوكادو، ولكن سوف تليين ذلك.

• قد ترغب أيضا
• تورتيلا رول-أوبس

غواكامول مع الطماطم