فاميلي الوصفة المفضلة: بيست أبل كريسب

هذا التفاح هش هو المفضل لدي، مع زبدة، والشوفان متفتت، وتصدرت السكر البني. كنت تستخدم مزيج من الجدة سميث والتفاح فوجي في التفاح هش، ولكن أي الخبز الجيد أو تفاح الطهي سوف تعمل بشكل جيد.

ما ستحتاج إليه

• 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب سكر بني فاتح، معبأة
• 3/4 كوب شوفان سريع > 8 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة، وقطع في قطع صغيرة
• 2 1/2 إلى 3 جنيه الخبز التفاح، مثل فوجي أو الجدة سميث، حوالي 5 إلى 6 التفاح كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 1/3 كوب السكر البني الفاتح، معبأة
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• - 1>>

كيفية جعله

تسخين الفرن إلى 350 F. زبدة 1 1/2-كوارت طبق الخبز أو 6 إلى 8 1- إلى 2 كوب أطباق الخبز.

1. في وعاء خلط أو وعاء طعام يجمع بين الدقيق، 3/4 كوب السكر البني والملح والزبدة.
2. عمل الزبدة في يديك، إذا كنت تستخدم وعاء الخلط، أو نبض مع مرفق شفرة من الطعام المعالج حتى الخليط يتجمع معا. إضافة الشوفان وخلط أو نبض لمزج جيدا. اجلس جانبا.

قشر ونواة التفاح، ثم تقطع إلى أسافين. شريحة أسافين رقيقة. أنا أحب أن ختم بعض من التفاح في 1/2 بوصة قطعة لإعطاء ملء نسيج متنوع. وضعها في وعاء مع عصير الليمون وإرم بشكل دوري للحفاظ على التفاح من أن تصبح بنية اللون البني. إضافة القرفة و 1/3 كوب السكر البني إلى التفاح وخليط عصير الليمون.

1. قم بتحويل خليط التفاح إلى طبق الخبز المحضر. أعلى خليط التفاح بالتساوي مع خليط الفتات.