بوكستي - وصفة كعك البطاطا الأيرلندية

ربما تكون على دراية لاتكس ، فطائر البطاطا اليهودية. معظم الثقافات لديها بعض نسخة من كعك البطاطا. تستخدم كعك البطاطس الأيرلندية التقليدية هذه البطاطس الطازجة والبقايا. أنها تجعل طبق جانبي ملء أن كلا من الأطفال والكبار يحبون. غالبا ما يتم رشها مع مسحوق السكر، ولكن أنا أفضل لهم مع داب من الزبدة. راجع الملاحظات أدناه للاطلاع على الاختلافات والنصائح.

- <>>

ما تحتاجه

• 1 كوب بطاطس (الخام، مبشور بدقة)
• 1 كوب بطاطا (مهروسة؛ بقايا العمل كبيرة)
• زبدة أو زيت (للقلي)
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 1/2 إلى 2 ملاعق صغيرة من الملح
• 2 بيض (ضرب طفيفة)
• 1/4 كوب حليب (لخلط) > اختياري: مسحوق الحلويات السكر

كيفية جعله

ضع البطاطس الخام المبشور في قطعة قماش نظيفة وقم بإزالة الرطوبة الزائدة.

1. خفقت معا الدقيق والملح ومسحوق الخبز. الجمع بين خليط الدقيق والبطاطس الخام والبطاطس المهروسة والبيض. إضافة ما يكفي من الحليب لجعل الخليط سميكة.
2. تسخن المقلاة الثقيلة على نار متوسطة وتضيف الزبدة أو الزيت لتشكيل طبقة رقيقة فوق قاع المقلاة.
3. عندما يكون الزيت ساخنا، قم بإسقاط الخليط من البطاطس بواسطة ملعقة كبيرة (حوالي 2-1 / 2 إلى 3 بوصة في القطر) في المقلاة الساخنة، وتسطيح قليلا كل جولة.

قم بذلك على دفعات، واستنزاف على المناشف الورقية والدفء. (قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الزيت بين دفعات.)

1. براون جانبي فطيرة البطاطا (حوالي 4 دقائق لكل جانب).
2. زبدة كل
3. بوكستي وتخدم الساخنة مع أو بدون السكر. ملاحظات:

تأكد من صقل البطاطا. إذا كان صر سميك جدا، والبطاطس لا طهي من خلال.

• شاهد مستوى الحرارة. يحتاجون إلى طهي ببطء بما فيه الكفاية بحيث أنه في الوقت الذي هو اللون البني، سيتم طهي الداخل. كنت لا تريد جميلة براوند خارج مع مركز دوغي.
• إذا لم يكن لديك أي بطاطس مهروسة متبقية، يمكنك استبدال البطاطا المهروسة الفورية المحضرة.
• الاختلافات: أضف المفضلة
• الأعشاب أو التوابل إلى الخليط مثل الثومأوريغانوإكليل الجبلالريحان ، البصل المبشور أو مسحوق البصل، مسحوق الثوم، الخ قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!