برازيلي كارو كيك شوكولات كب كيك وصفة

هذه الكعكة الذهبية مع صقيل الشوكولاته اللامع هي المفضلة البرازيلية مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد المدرسة أو لقضاء استراحة منتصف الصباح مع القهوة. الجزر تعطي الكعكة هوى أصفر مشرق، لكنها بالكاد يمكن كشفها في نكهة، وهو مثل كعكة الزبدة الغنية. الشوكولاته الجليد هو نسخة بورابل من الحلوى البرازيلي شعبية تسمى بريغاديروس. وغالبا ما يتم تقديم هذه الكعكة على شكل كعكة مستديرة أو مستطيلة طبقة واحدة، ولكن وصفة هي أيضا لطيفة للكعك. إضافة بعض رقائق الشوكولاته مصغرة إلى الخليط لعلاج إضافي.

- 1>>

ما تحتاجه

• 3-4 الجزر
• 1 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 2 كوب سكر
• 2 1/4 دقيق ذاتي الارتفاع
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة الفانيلا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو الذوق)
• للشوكولاته الصقيل:
• 1/3 كوب كريم الجلد الثقيل
• 2/3 مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 3/4 كوب ماء
• 1 كوب السكر
• قرصة الملح
• 1 ملعقة صغيرة الفانيلا

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 350 درجة.
2. قشر الجزر. صحن الجزر مع مبشرة اليد أو باستخدام مرفق شفرة التقطيع من معالج الطعام. يضاف الزيت النباتي وبيض واحد إلى معالج الطعام أو الخلاط مع الجزر المبشور، وعملية حتى الخليط على نحو سلس جدا.
3. نقل الخليط إلى وعاء كبير. خفقت في البيض اثنين المتبقية، والسكر والملح والفانيليا. إضافة الدقيق ومسحوق الخبز ويقلب حتى مختلطة فقط.

1. خط 2 12 كوب مقالي كب كيك مع بطانات ورق. تقسيم الخليط بين المقالي، وملء لهم إلى أقل قليلا من بطانة الورق. (قد لا يكون هناك ما يكفي من الخليط لملء جميع الكؤوس 24).
2. خبز الكعك لمدة 20 دقيقة، أو حتى الكعك قد ارتفعت و مسواك خشبي إدراجها في منتصف يخرج نظيفة.
3. إزالة من الفرن والسماح كب كيك بارد على الرف.
4. إعداد الصقيل الشوكولاته: إضافة كريم ومسحوق الكاكاو والماء والسكر والملح إلى قدر متوسط.
5. تحريك جيدا وجلب فقط على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة. ينضج لمدة 5 دقائق، واثارة باستمرار حتى يصبح الخليط لامعة جدا وسميكة قليلا.
6. إزالة الصقيل من الحرارة والسماح لتبرد لمدة 5 دقائق. خفقت في الفانيليا.
7. لتزجيج الكعك: أدر كب كيك مقلوب رأسا على عقب وقم بتدوير الجزء العلوي من الكعكة في الصقيل الدافئ، وتغطي كامل السطح العلوي، والسماح للزجاج الزائد بالتنقيط قبل وضع كب كيك مرة أخرى على الرف. سيتم تعيين الصقيل كما يبرد. إذا كان التزجيج يبرد كثيرا حتى أنه من الصعب أن تراجع الكعك، فقط إعادة تسخينه بلطف على موقد على نار هادئة.
8. سوف تبقى الكعك في وعاء محكم لمدة 2-3 أيام، أو لمدة أسبوع تقريبا في الثلاجة. يجعل 20 إلى 24 كب كيك.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق.انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!