برينكمان غورمت تشاركوال سموكر أند غريل ريفيو

برينكمان الذواقة الفحم المدخن والشواية. مؤسسة برينكمان

الخلاصة

اعتبارا من نهاية عام 2015، قدمت شركة برينكمان إفلاسها. دعم وتوافر أجزاء في الآن حتى مخزن حيث قمت بشراء شواء الخاص بك.

هذا هو في الواقع المدخن الكلاسيكي. تعتبر هذه الوحدة الصغيرة من قبل الكثيرين، المدخن بداية. تريد أن تعرف إذا كان لديك ما يلزم لجعل الشواء؟ كثير من الناس سوف اقول لكم لشراء المدخن رخيصة والكفاح معها حتى تعرف ما إذا كنت تريد شيئا أفضل.

على الجانب الآخر، هذا المدخن هو جيد للمدخنين في بعض الأحيان الذين قد ترغب في تدخين اثنين من الدجاج أو رف من الأضلاع مرة واحدة في حين. برينكمان الذواقة هو المدخن بسيط. تحميله مع الفحم (حرق)، وملء عموم الماء ووضع على اللحوم. في عدة ساعات، يجب أن يكون الشواء. بالطبع، سوف تحتاج إلى رصد ذلك.

->

الإيجابيات

• المدخن غير مكلف وبسيط
• جيد المدخن
• سعة جيدة

سلبيات

• لا فتحات أو القدرة على ضبط درجات الحرارة
• دخان تسرب

دسكريبتيون

• اثنان 15. صواني فولاذية مطلية بالكروم 5 بوصة
• 375 بوصة مربعة من إجمالي مساحة التدخين
• مع وعاء من الصلب المطلي بالبورسلين المغلف
• غطاء الفينيل مشمول
• صنع فى الصين من قبل مؤسسة برينكمان

مراجعة الدليل - برينكمان غورمت تشاركوال سموكر & غريل

مدخن الماء الرأسي هو عمود مع حريق في القاع، الطعام على القمة وقهوة من الماء في الوسط.

الماء يضيف الرطوبة، ولكن الأهم من ذلك أنه ينظم درجة الحرارة. فكر في ذلك بهذه الطريقة، لأن الشواء التدخين يتم في غضون بضع عشرات درجة من درجة حرارة الغليان من الماء، وسوف يستغرق وقتا طويلا لغالون من الماء من الغليان حتى يغلي بعيدا، وبما أن الماء السائل لا يمكن أن يكون في الواقع أكثر سخونة من 212 درجة فهرنهايت (إعطاء أو تأخذ بضع) سوف عموم الماء عقد درجة حرارة ثابتة جدا.

هذه هي الطريقة التي يدخن بها مدخنو المياه درجة حرارة ثابتة، وهو أمر جيد لأن برينكمان غورمت ليس لديه أي فتحات لتتمكن من ضبطها.

برينكمان الذواقة متاحة على نطاق واسع وهي واحدة من أكثر المدخنين شعبية في السوق. والسبب في ذلك هو لأنها واحدة من الأقل تكلفة المدخنين يمكنك شراء. هذا المدخن هو بسيط للاستخدام ولكن يمكن أن يكون من الصعب للقتال مع. منذ لا يمكنك ضبط فتحات لديك ببساطة للسماح للمدخن يذهب ونأمل لدرجة حرارة جيدة. في الواقع، أفضل رهان مع هذا المدخن هو مجرد السماح لها القيام بعملها. انها ليست المدخن المكرر بدقة، ولكنها واحدة المختصة.

واحدة من أكبر المشاكل مع هذا المدخن يأتي بعد أن تم تشغيل لعدة ساعات، حتى حين كنت قد تكون قادرة على تجنب ذلك مع الدجاج أو حتى رفوف الأضلاع، إذا كنت تدخن لأكثر من 6 ساعات لك سوف يكون لديهم مشكلة الرماد.الفتحات في هذا المدخن هي في الجزء السفلي من عموم النار. كما يحظر الفحم الرماد الرماد هذه فتحات اخماد الحريق. الحل هو لرفع حرق النار الساخنة عموم و فرز الرماد للخروج منه. حل خطير وصعب. أو يمكنك إجراء عدد من التعديلات.

إذا كنت ترغب في المدخن رخيصة، وأعني المدخن رخيصة، وهذا هو بالتأكيد واحدة للنظر فيها.