البروكلي وصفة سلطة لحم الخنزير المقدد

سلطة بروكلي بيكون هي وصفة كلاسيكية، يتم تحديثها باستخدام العنب الأحمر الطازج والتوت البري المجفف بدلا من الزبيب. بالطبع، يمكنك استخدام الزبيب إذا كنت ترغب. أو حاول الكرز المجففة. أو استخدم مزيجا من العنب والزبيب والكريسينات والكرز المجفف. ولكن يمكنك جعله، هذه السلطة لذيذ.

ما تحتاجه

• 2 (24 أونصة) أكياس المجمدة القرنبيط أو 4 باقات القرنبيط الطازج
• 16 أوقية سميكة لحم الخنزير المقدد
• 1 البصل الأحمر أو الأصفر، المفروم
• 2 القرنفل الثوم المفروم
• 2 كوب من العنب الأحمر
• 1 كوب التوت البري أو الزبيب الذهبي
• 1/2 كوب اللوز المقطع
• 1 كوب مايونيز
• 1/2 كوب زبادي عادي
• 1/3 كوب السكر
• 3 ملاعق من خل التفاح
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

كيفية جعله

1. جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. إضافة زهور مجمدة؛ العودة إلى يغلي وعلى الفور إزالة البروكلي. مكان في الماء المثلج للصدمة، ثم استنزاف على المناشف الورقية.

2. إذا كنت تستخدم القرنبيط الطازج، وقطع الزهور خارج الساق الرئيسي. شطف جيدا، ثم يترك على نار خفيفة في الماء لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى هش العطاء. استنزاف جيدا، والصدمة في الماء الجليد، واستنزاف على المناشف الورقية.

3. طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش جدا في قدر كبير. واستنزاف على المناشف الورقية وتفتت.

استنزاف الدهون لحم الخنزير المقدد من المقلاة ولكن لا يمسح. إضافة البصل الأحمر والثوم إلى المقلاة. طهي لمدة 3-4 دقائق حتى الخضروات تبدأ للتو لتليين.

4. في وعاء كبير، والجمع بين القرنبيط، المفروم لحم الخنزير المقدد، والبصل، والثوم. إضافة العنب واللوز شرائح. إرم بلطف.

5. في وعاء صغير، والجمع بين المكونات المتبقية وتخلط جيدا مع خفقت الأسلاك. أضف إلى سلطة القرنبيط ويقلب بلطف إلى معطف. تغطية والبرد لمدة 3-4 ساعات قبل التقديم.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!