بيت منزل زبدة الحليب نصائح ونصائح الطبخ

زبدة الحليب نصائح ونصائح الطبخ

#المسمن بالحليب للمبتدئين طريقه سهله وجديدة بدون زبدة الكيك العجيب اسفنجي وسر من اسرار المطبخ ???? (سبتمبر 2024)

#المسمن بالحليب للمبتدئين طريقه سهله وجديدة بدون زبدة الكيك العجيب اسفنجي وسر من اسرار المطبخ ???? (سبتمبر 2024)
Anonim

فيغ / فيغ / جيتي إيماجيس

زبدة اللبن نصائح و تلميحات الطبخ زبدة اللبن ممتازة في المخبوزات، و أيضا سلطة خلع الملابس قاعدة. فإنه يضفي نكهة غنية، مع عدد قليل من السعرات الحرارية من الحليب أو كريم. نكهة الزبادي جيدة مع الفواكه الحلوة مثل الخوخ ، الكرز ، والكمثرى، ولا سيما كريم فرايش
. الخصائص الحمضية لزبدة اللبن تجعلها فعالة و لذيذة مالحة

، خاصة مع الدواجن.

يتم استخدامه كعنصر حمضي في المخبوزات لمكافحة التشويش الرمادي الغامق في كثير من الأحيان بسبب التفاعل الكيميائي التوت ، الجوز
، وغيرها من الأطعمة التي تعطي قبالة الزهر الأزرق. كما أنه يعزز براوننج من السلع المخبوزة ويحسن الملمس.
يفضل كثيرون غمس اللحوم والدواجن والأسماك في اللبن بدلا من الحليب قبل طلاء القلي والخبز.
إلا إذا كنت تشعر بالمغامرة ولا تشعر بالقلق إزاء الفشل، استخدم وصفات مصممة خصيصا مع اللبن كمكون بدلا من استبدال لبن اللبن للحليب. في وصفات لذيذة، وهذا ليس مثل هذا القلق كما هو الحال عادة لا تشارك الخمر، ولكن يجب أن ندرك أن نكهة طيبة طفيفة سيتم نقلها إلى الطعام، مثل الكثير من قشدة الحامض أو > اللبن .

المزيد عن اللبن واللبن وصفات:

ما هو اللبن؟ هل تحتوي على الزبدة؟ الأسئلة الشائعة
• نصائح و نصائح الطبخ لزبدة الحليب
زبدة الحليب
زبدة اللبن البدائل و المقاييس و المعادلات

زبدة اللبن و الأساطير > •
زبدة اللبن الفوائد الصحية
كتب الطبخ

-

منتجات الألبان
جبنة منزلية الصنع
جبن أمريكان فارمستيد
جبن أرتيسان
المزيد من كتب الطبخ