كاندي ماكينغ تشارت - كاندي ثيرموميتر أور كولد ميثود

Aldona_P / Twenty20

يفضل بعض الطهاة استخدام مقياس حرارة للحلوى، ويفضل البعض استخدام طريقة الماء البارد القديمة الطراز لاختبار مدى نكهة الحلوى. في ما يلي إرشادات لكليهما.

انظر إلى أسفل من هذا المخطط لعدة وصفات حلوى فقط لأجلك.

مرحلة الموضوع - يبدأ عند 230 درجة فهرنهايت - يجعل الخيط الطويل عند إسقاطه في الماء البارد.

الكرة اللينة - 234 درجة فهرنهايت - تشكل كرة ناعمة لا تحمل شكلها.

كريم الحلوى، حلوى، يتم فعل فندانتس في الكرة الناعمة المرحلة.

الكرة الثابتة - 246 درجة فهرنهايت - هذه الكرة سوف تتسطح فقط مع الضغط. اللاهوت و كاراملز.

الكرة الصلبة - 250 درجة F. - هذه الكرة عقد شكله عند الضغط عليه. حلوى.

الكراك الناعم - 270 درجة فهرنهايت - يفصل بين المواضيع القابلة للانحناء. توفي، أيضا، بوترسكوتش.

هارد كراك - 300 درجة فهرنهايت - يصبح هشا. الفول السوداني المتقصف.

كارامليز - 310 درجة فهرنهايت - يتحول السكر إلى اللون الداكن.

- 999 ->

استخدم ميزان الحرارة الخاص بك مع هذه الوصفات

التفاح المبيض
الشوكولاته الكمأة
حلوى البرتقال
الشوكولاته اليقطين تشيسيكاكيبكورن كرات

الحرارية الحلوى وصفات

المكسرات المغطاة
الجوز الفول السوداني بريتلماربل النباح
زبدة الفول السوداني الهراء
كرونشي الهراء
الجوز الهراء

أكثر الحلوى وصفات