الهيل المملح الكمثرى الكمثرى

واحدة من الأطعمة التوقيع الخريف هو التفاح الكراميل ولكن لماذا لا الكمثرى الكرمل؟ أن الفاكهة اللذيذة والرائحة هي مثالية مع ملعقة من الكرمل المملح بحيث يكون من المنطقي أن تغطسها فقط. وإذا كنت تبحث عن عرض جميل، لا شيء يدق تماما مجد الكمثرى على شكل تماما. ترك تلك ينبع على لغمس أيضا، ويمكنك تجنب الحاجة إلى إدراج عصا.

تماما مثل شركة، تارت التفاح غراني سميث مثالية للاستخدام في وصفات التفاح الكرمل، بوسك أو غيرها من أصناف الكمثرى شركة هي أفضل لهذا.

أما بالنسبة للصلصة الكراميل نفسها، إذا كانت تجربتك الوحيدة مع الطبقة الآيس كريم جارد من مخزن أو الخاص بك الآيس كريم المحلية صالون، كنت في عداد المفقودين علاج. هذه الصلصات حلوة ولكن ليست مثيرة جدا للاهتمام. ولكن، من خلال صنع بنفسك، يمكنك إنشاء عمق مكثف من نكهة للسكر المطبوخ أنك لن تكون قادرة على العثور في جرة. إضافة قرصة سخية من ملح البحر يساعد على تحقيق التوازن بين نكهة ونبرة أسفل حلاوة قاسية. ويمكنك أيضا زيادة تخصيصه مع إضافة التوابل والأعشاب لمجموعات نكهة فريدة من نوعها. القرفة سوف تكون طبيعية إذا كنت غمس التفاح، ولكن العطر العطرية بشكل مكثف من الهيل يأخذ إلى مستوى أعلى.

التوابل المشتركة في الطهي الهندي والشرق الأوسط، الهيل الأخضر لديه الحمضيات، حار، نكهة الأزهار التي تستخدم في كل من وصفات حلوة ومالحة. يجعل هذه الكمثرى الكرمل خاص اضافية خاصة.

ما تحتاجه

• 1 كوب سكر
• 1 1/4 أكواب كريمة ثقيلة، في درجة حرارة الغرفة أو تحسنت قليلا
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل البري > ملح البحر لتذوق
• 4 الكمثرى، وغسلها ومحفور

كيفية جعله

إضافة كوب من السكر إلى وعاء القاع الثقيلة والحرارة على انخفاض حتى يذوب ويبدأ البني الفاتح. في محاولة لمقاومة التحريك، وهذا سيجعل من المرجح أن تشكل كتل. لا تتركه غير مراقب لأنه يمكن أن يحرق بسرعة.

1. مرة واحدة في السكر هو فقاعات وخفيفة جدا البني الذهبي، صب في كريم الثقيلة. لاحظ أن الخليط سوف فقاعة تصل. بدء التحريك حتى يتم دمج كريم تماما ثم يقلب في الزبدة. قد تجد أن الخليط له كتل صلبة. فقط مواصلة التحريك، على حرارة منخفضة جدا، حتى تذوب ولديك صلصة ناعمة.
2. اثارة في الهيل والموسم مع ملح البحر لتذوق.
3. غسل وتجفيف الكمثرى. استخدام كورر لإزالة البذور من الجزء السفلي من الكمثرى. باستخدام الجذعية، تراجع الكمثرى في صلصة الكراميل الدافئة حتى المغلفة تماما. وضع على رف للقبض على يقطر والسماح لتصلب. إذا كان لديك أي صلصة الكراميل المتبقية، تخزينه في جرة ليدد في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
4. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل.أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!