حساء البنجر المبرد (البسكويت البارد)

أصبحت الحلو الترابية الحلو حساء مبرد منعش في هذه الوصفة سهلة ومرنة. يخدمها نقية على نحو سلس أو تركه مع قطع من الشمندر المبشور العائمة في الحلو، مرق أحمر. في كلتا الحالتين، انها الساندة الكامل من الفيتامينات ومنعش تماما.

يجعل بداية جديدة مبهجة لتناول عشاء أكبر، أو وجبة خفيفة ومنعشة تماما عندما يكون الطقس خارج الحارة. A دولوب من القشدة الحامضة أو الزبادي هو اختياري، وبطبيعة الحال، ولكن هذا الشيء من كريمة هو احباط مثالية لحلاوة البنجر. يخدم مع الخبز القشور لتخمر أي شيء من الحساء التشبث في الجزء السفلي من وعاء عند الانتهاء من ذلك ملعقة عنه.

- <>>

ما تحتاجه

• 1 البصل المتوسط ​​
• 1 ملعقة صغيرة من الملح (بالإضافة إلى المزيد من الذوق)
• اختياري: ثوم القرنفل
• 6 أكواب مرق الدجاج ، أو مرق الخضار)
• 4 بنجر متوسط ​​(مقشر وممزق على مبشرة حفرة كبيرة)
• فلفل أسود
• كيفية جعله
• قشر البصل و ختمها بدقة.
• في وعاء كبير على نار متوسطة، طهي البصل والملح مع 1/4 كوب من المرق حتى البصل لينة، حوالي 3 دقائق. في حين أنها تطبخ، قشر واللحم المفروم الثوم، إذا كان يستخدم. إضافته إلى البصل ويطهى، واثارة، حتى عطرة، حوالي 30 ثانية.

إضافة مرق وتقليل الحرارة إلى منخفضة. قشر البنجر ومن ثم صر لهم على مبشرة حفرة كبيرة على وعاء حتى يسقطون الحق في المرق. القيام بذلك بهذه الطريقة يقلل من الأطباق التي تحتاج إلى القيام به ويحافظ على قوة تلطيخ وردي مشرق من البنجر الواردة. حذر من أن التعامل مع البنجر مقشر الخام بأيد عارية سيؤدي إلى بعض تلطيخ. وعادة ما يغسل بعيدا مع عدد قليل من يغسل، ولكن ارتداء قفازات إذا كنت لا تريد الوردي تحت أظافرك في الأيام القليلة القادمة!

1. مرة واحدة يتم مبشور جميع البنجر في مرق، وجلب كل شيء ليغلي. تقليل الحرارة للحفاظ على ينضج لطيف ويطهى حتى البنجر هي العطاء جدا حوالي 15 دقيقة.
2. اختياري: لحساء دسم، دوامة الحساء في خلاط أو الطعام المعالج، أو مع باليد خلاط الغمر، حتى ناعمة.
3. أضف الملح والفلفل حسب الذوق. يخدم الحساء الساخن أو المبرد، ويزين مع اللبن، والقشدة الحامضة، أو كريم فرايش و / أو الأعشاب، إذا أردت.

*

1. منذ يتم تقديم هذا الحساء البارد، أي الدهون في مرق سوف كونجيل، ومن المرجح تطفو على سطح الحساء. بعض الناس قد لا تمانع، ولكن الآخرين سوف تجد أنه أونابيتزيزينغ.
2. قيم هذه الوصفة
3. أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!