من السهل القرفة ستريوسيل تفتيت وصفة أعلى

سوف تتصدر هذه القشدة العلوية (أو الفتات، كما يطلق عليها أحيانا) الكعك المنزلي والفطائر وكعك القهوة والخبز السريع. يستغرق ثوان فقط لخلط في معالج الطعام، أو يمكنك مزجها فقط في وعاء باستخدام شوكة. ثم رشها فقط على الكعك الخاص بك أو فطيرة الحق قبل الخبز لمتموج التقليدية، تتصدر متفتت.

الوصفة أدناه هي ما يكفي من ستريوسل تتصدر دفعة واحدة من الكعك، وجعل ما يكفي لأعلى فطيرة 9 بوصة، وكنت مجرد مضاعفة وصفة.

يمكنك أيضا خلط بعض الشوفان، أو بعض المكسرات المفروم ناعما (الجوز، البقان، البندق)، أو هل يمكن أن تنهار حتى بعض الكوكيز (أي نكهة مثل الشوكولاته والفانيلا، جينجرسناب، أماريتو، سمها ما شئت) وإضافة تلك. طالما كنت الجمع بينهما في نفس النسبة و سموش كل ذلك جنبا إلى جنب مع الزبدة والسكر البني، وأنها سوف تعمل.

أتحدث عن ذلك، هل سبق لك أن أتساءل لماذا وصفات تدعو دائما إلى كمية معينة من "معبأة" السكر البني؟ لها علاقة مع الطريقة حبيبات لزجة تشكل جيوب الهواء في السكر. التعبئة يساعد على القضاء على الهواء حتى تحصل على القياس السليم، وانها غير دقيقة بشكل غير معقول. لهذه الوصفة، بدلا من التعبئة، واستخدام 50 غراما من السكر البني، وهو ما يعادل 1/4 كوب من السكر البني معبأة.

ما ستحتاج إليه

• 65 غرام دقيق جميع الأغراض (1/2 كوب)
• 50 غراما سكر بني (حوالي 1/4 كوب معبأ)
• 4 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة (1/2 عصا)
• 1/2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة

كيفية جعله

1. قم بجمع جميع المكونات في معالج الطعام والنبض حتى تتفتت. بدلا من ذلك، يمكنك هريس المكونات معا في وعاء باستخدام شوكة، أو مجرد سموش كل شيء جنبا إلى جنب مع شوكة. لا تستخدم أصابعك، لأن دفء أصابعك سوف تليين الزبدة وتسبب نسيج الفتات ليالي جدا.
2. قم برش القمح فوق الكعك، الفطائر أو كعكة القهوة مباشرة قبل الخبز.