كلاسيك كراب نيوبورغ وصفة

هذه الوصفة اللذيذة من كراب نوبورغ هي كلاسيكية غنية ولذيذة يمكنك تقديمها على نخب الخبز، الأرز، المعكرونة، أو قشور المعجنات. كما أنه يقدم وجبة غداء أنيقة أو يمكنك تقديمه لتناول العشاء. سوف سلطة جانبية هش أو الخضار على البخار بخفة إضافة اللون والملمس إلى وجبتك.

السلطعون نيوبورغ هو الاختلاف من جراد البحر نيوبيرج. ولكن لا ينبغي أن يكون نيوبيرج، إذن؟ في الأصل كان جراد البحر لا ونبرغ، سميت باسم القبطان البحر الذي خلق طبق في عام 1876 وخدم في مطعم دلمونيكو في مدينة نيويورك. ولكن بعد الصداقة انتهت العداوة بين رئيس والقبطان، تم تغيير اسمها نيوبيرج، الجناس الناقص من وينبرغ، ونوبورغ التباين الإملائي اشتعلت أيضا. الطبق يشبه جراد البحر ثيرميدور، الذي تم إنشاؤه في نفس الوقت، 1880، من قبل الشيف أشار أوغست اسكوفير في باريس.

يمكنك جعل هذه الوصفة مع المعلبة أو المجمدة كرابميت مقطوع أو مع كرابميت الطازجة التي تم طهيها قبل إضافته إلى وصفة. يمكنك استخدام الفطر الطازج أو الطازج المفضل لديك.

ما تحتاجه

• 12 أوقية كرابميت مطبوخ
• 1/4 كوب بصل مفروم
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 4 أوقية شرائح الفطر
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 1 1/2 كوب حليب
• 2 ملاعق كبيرة من الشيري الجاف
• داش كايين الفلفل
• 4 نخب نقطة أو بدائل (الأرز المطبوخ، المعكرونة، أو قذائف المعجنات)
• داش من الفلفل الحلو

كيفية جعله

1. في قدر كبير غير عصا، sauté البصل والفطر في الزبدة حتى تكون العطاء.
2. اثارة في 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. كوك، مع التحريك، لمدة 1 دقيقة لجعل رو.
3. أضف الحليب واستمر في الطهي على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار، حتى تصبح الصلصة سميكة. يجب أن معطف معطف الظهر من ملعقة عندما يكون الاتساق الصحيح.
4. اثارة في كرابميت، شيري، والفلفل. استمر في التسخين أثناء التحريك، حتى يتم تسخينه.

1. الآن كراب نيوبورغ جاهز للعمل على نخب نقطة، الأرز، المعكرونة، أو في نفخة قذائف المعجنات.
2. رش الجزء العلوي من كل وجبة مع القليل من الفلفل الحلو.

هل تتساءل كيف يمكنك جعل نقاط نخب؟ وهنا وصفة بسيطة لنقاط نخب.

نيوبورغ الاختلافات

السلطعون ليس المأكولات البحرية الوحيدة التي يمكن أن تجعل في نيوبورغ. إذا كان لديك جراد البحر أو الروبيان أو السلمون المتاحة، واستكشاف هذه الوصفات الأخرى:

• جراد البحر نيوبورغ والأرز: هنا هو وصفة الكلاسيكية، مصنوعة من جراد البحر المغلي ونصف ونصف.
• الروبيان نيوبورغ: إذا كنت تفضل الروبيان أو أنها ببساطة أكثر المتاحة، وهنا هو الاختلاف المصنوع من الروبيان.
• سمك السلمون نيوبورغ: هذه الوصفة تستخدم سمك السلمون المعلب، والتي ستكون متاحة على مدار السنة. ويضيف الخردل الجافة قليلا إلى صلصة. أحد الاقتراحات هو إضافة بعض البازلاء.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق.انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!