كريام تشيز روزيتس وصفة

كريام تشيس روزيت هي حلوى لدغة الحجم الأنيقة التي تذوق مثل الجبن الحلو مع تلميح خفيف من الليمون. هذه الحلوى هي سهلة لجعل، ولكن تتطلب وقتا طويلا التجفيف، لذلك إعداد وفقا لذلك. أنا أحب تناول هذين اليومين بعد أن يتم - خارج يتم تعيين و هش إلى حد ما، والداخل لا تزال لينة ودسم.

للحصول على شكل روزيت، تحتاج إلى أن يكون تلميح نجمة كبيرة (يشيع استخدامها في تزيين الكعكة) وحقيبة الأنابيب. أنا أحب أن استخدام ويلتون 1M تلميح، ولكن أي طرف نجمة مماثلة الحجم سوف تعمل على ما يرام. إذا لم يكن لديك هذه الأدوات، لا يزال بإمكانك جعل الحلوى وأنابيب من الزاوية قطع من كيس زيبلوك، أو لفة في الفطائر، لكنه لن يكون شكل وردية جميلة.

ما تحتاج إليه

4 أوقية جبن كريم (في درجة حرارة الغرفة)
1 إلى 2 ملاعق طعام
1 ملعقة صغيرة مستخلص الليمون
4 أكواب / 1 رطل مسحوق السكر
اختياري: متنوعة تلوين الطعام

كيفية جعله

1. إعداد ورقة الخبز عن طريق بطانة مع رقائق الألومنيوم أو ورقة مشمع.

2. في وعاء كبير من خلاط كهربائي، فاز الجبن كريم حتى ناعمة ورقيق. إضافة ملعقة كبيرة من كريم ومستخلص الليمون وضربهم في. إيقاف الخلاط وإضافة السكر المسحوق. مزيج على سرعة منخفضة حتى يتم مبللة السكر مسحوق، ثم تتحول إلى المتوسطة وتخلط حتى على نحو سلس تماما.

3. تحقق من نسيج الحلوى.

يجب أن يكون سلسا بما فيه الكفاية لأنابيب بسهولة، ولكن قاسية جدا وقادرة على عقد شكل ثابت. إذا لزم الأمر، إضافة ملعقة أخرى أو اثنين من كريم، ولكن في محاولة لإضافة الحد الأدنى من كمية السائل المطلوبة.

4. إذا كنت تريد ورود ملونة مختلفة، وتقسيم الحلوى إلى أطباق منفصلة ويقلب في تلوين الطعام كما هو مطلوب.

5. تناسب حقيبة الأنابيب مع طرف نجمة كبيرة، وملء كيس الأنابيب مع كريم الجبن الحلوى. أنابيب صغيرة (حوالي 1 ") ورود على ورقة الخبز استعداد: عقد كيس المعجنات عمودي على سطح ورقة، حوالي 1/4" فوق السطح. باستخدام الضغط البطيء والرقيق، ضغط الحقيبة بحيث الحلوى يبدأ في الظهور. كما يخرج، نقل الحقيبة في دائرة صغيرة حول المركز، والذهاب حوالي مرة أو مرتين لتشكيل شكل روزيت. لإنهاء روزيت، والتوقف عن الضغط على الحقيبة وسرعان ما رسم تلميح وبعيدا عن الحلوى. كرر مع الحلوى المتبقية، في محاولة لجعل كل من وريدات تقريبا نفس الحجم.

6. السماح للروسيات لتجف مكشوفة، 8 ساعات أو بين عشية وضحاها. مرة واحدة أنها صعبة إلى حد ما، واستخدام ملعقة لنقلها على رف تجفيف الأسلاك بحيث القيعان يمكن أن تجف. وسوف يستغرق ذلك 6-8 ساعات أخرى، أو بين عشية وضحاها. تخزين ورود في حاوية بلاستيكية محكم بين صفوف من الورق مشمع.

انقر هنا لعرض كل كريم الجبن وصفات الحلوى!

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!