وصفة كريم محلية الصنع من شوربة الأرز البرية

بالنسبة لأولئك منا التي أثيرت في ولاية مينيسوتا، كريم الكلاسيكية من حساء الأرز البرية هو الغذاء في نهاية المطاف الراحة. الأرض من الأرز، القلبية من اللحوم، صحية من الخضروات، مهدئا من كريم، والاحترار لأنه هو وعاء من حساء محلية الصنع. هذه النسخة الحديثة ليست سميكة مع الدقيق ويستخدم أقل لحم الخنزير وكريم من الإصدارات التقليدية، وحفظه أخف وزنا قليلا - كل ذلك أفضل للاستمتاع بولفول الثاني!

الزعتر ليست تقليدية أو ضرورية سواء، ولكن من المؤكد أنه لذيذ إذا كنت يحدث لديك بعض حولها.

لاحظ أن هذا الحساء تقليديا لحم الخنزير في ذلك. انها مجرد لذيذة دون ذلك، على الرغم من ذلك، لا تتردد في تركها إذا أردت.

في حين أن هذا الحساء عادة ما يكون مع الدجاج، هو أيضا وسيلة ممتازة لاستخدام تركيا بقايا.

ما ستحتاج إليه

- <>>

• 3/4 كوب الأرز البري (أو 2 إلى 3 أكواب مطبوخة أو بقايا الأرز البري)
• 1 ملعقة كبيرة ملح البحر
• 2 ملعقة طعام زبدة
• اختياري: 3 أوقية لحم الخنزير،
• 2 كراث متوسط ​​أو بصل صغير (مفروم ناعما)
• 2 سيقان كرفس، مفروم بدقة
• 2 جزر متوسطة (مقشر وناعم مفروم)
• 5 أكواب دجاج أو تركيا أو مرق نباتي
• 1 إلى 2 كوب تمزيقه أو دجاج مطبوخ أو مقطعة أو مقطعة بالكروم
• اختياري: 2 زعتر طازج
• 1/2 إلى 1 كوب كريمة ثقيلة
• داش البحر ملح حسب الذوق
• طعم

كيفية جعله

1. أحضر 4-6 أكواب من الماء ليغلي. إضافة الأرز البرية والملح. كوك حتى الأرز البري هو العطاء لدغة، حوالي 30 دقيقة. استنزاف ووضع الأرز جانبا.
2. وفي الوقت نفسه، تذوب الزبدة في وعاء متوسط ​​على نار متوسطة. إضافة لحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد، أو بانسيتا إلى وعاء إذا كان يستخدم. كوك، واثارة مرارا وتكرارا حتى اللحم هو الأزيز، وبعض من الدهون التي قدمها، وأنه هو مجرد بالكاد بدأت لتغميق على حواف، حوالي 2 دقيقة.
3. أضف الكراث أو البصل والكرفس والجزر. كوك، واثارة في كثير من الأحيان، حتى الخضروات تليين، حوالي 3 دقائق.
4. إضافة مرق والدجاج والزعتر يستخدم الفاصوليا والمحفوظة الأرز البري. احرص على الغليان، وقلل من الحرارة حتى ينضج، واطهي الطعام للسماح للنكهات بالخلط حوالي 10 دقائق. إزالة وتجاهل الخناق الزعتر.
5. اثارة في كريم (كلما كنت تستخدم، و كريميير سيكون!) ويعود إلى ينضج. إضافة الملح إلى الذوق. يخدم الساخنة مع طحن أو اثنين من الفلفل الأسود على رأس.

جعل تلميح: يمكنك جعل الحساء قدما من خلال الخطوة 4. تغطية والبرد لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 6 أشهر. تذويب، إذا لزم الأمر، وتسخين بلطف. إضافة كريم في تلك المرحلة. كريم أكثر استقرارا من الحليب، لكنه لا يزال لديه ميل إلى فصل عندما المجمدة وإعادة تسخينها.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه!شكرا لتصويتك!