بيت طعام دسم الدجاج شوربة الفطر

دسم الدجاج شوربة الفطر

شوربة فطر بالكريمة على الطريقة الفرنسية مع الشيف ابوصيام (سبتمبر 2024)

شوربة فطر بالكريمة على الطريقة الفرنسية مع الشيف ابوصيام (سبتمبر 2024)
Anonim

هذا الحساء الدسم والفطر هو مليء بالنكهة مع صدور الدجاج المكعبات والجزر والكرفس والفطر المشوي الطازج. ويضاف كريم الثقيلة بالقرب من نهاية وقت الطهي.

قدم الحساء كدورة أولى أو خدمه كوجبة غداء أو عشاء مع شطيرة أو سلطة. إذا كنت تستخدم الدجاج المطبوخ مسبقا، إضافته إلى الحساء حوالي 10 دقيقة قبل أن يتم ذلك.

لا تتردد في إجراء تغييرات في هذا الحساء لذيذ. استخدام الدجاج المطبوخ أو الدجاج، ولكن إضافته قرب نهاية وقت الطهي. أو إضافة بعض البطاطا أو روتاباغا إلى الحساء. يمكن إضافة البازلاء على البخار جنبا إلى جنب مع كريم فقط قبل أن يتم الحساء.

- 1>>

ريلاتد ريسيبس
شوربة الدجاج الكلاسيكية
شوربة الدجاج المعكرونة
حساء التورتيا الدجاج
ما تحتاجه

2 ملعقة طعام زبدة > 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 1 جنيه الدجاج الدجاج (عديم، مكعبات)
  • 1/2 كوب الجزر (مكعبات)
  • 1 كبير الكرفس الضلع (مكعبات)
  • 12 إلى 16 أوقية الفطر
  • 1 ثوم القرنفل (مفروم)
  • 4 البصل الأخضر (شرائح)
  • 2 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
  • 4 أكواب دجاج مرق (يفضل أن تكون غير مملحة أو منخفضة (999) 1/2 ملعقة صغيرة ملح (كوشير، لتذوق)
  • الفلفل الأسود
  • 3/4 كوب كريم كثيف
  • < ! --2 ->
  • كيفية جعله
  • وضع قدر كبير على نار متوسطة منخفضة؛ أضيفي الزبدة وزيت الزيتون.
  • عندما يكون الزبدة والنفط حارين، أضيفي الدجاج المكعبات والجزر والكرفس. كوك، التحريك، حتى يتم طهي الدجاج تقريبا من خلال.

أضف الفطر واستمر في الطهي، التحريك، حتى الفطر مناقصة. إضافة الثوم والبصل الأخضر ويطهى لمدة 2 دقيقة أطول.

قم بتحريك الدقيق حتى يتم دمجه ومواصلة الطهي، اثارة، لمدة دقيقتين.

إضافة مرق الدجاج والزعتر. احضري على نار هادئة أثناء التحريك.

تغطية عموم وتقليل الحرارة إلى منخفضة. طهي لمدة 10 إلى 16 دقيقة، أو حتى الخضروات هي العطاء.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يقلب في كريم والحرارة من خلال.

الاختلافات

إضافة 1/4 كوب من البصل المفروم إلى المقلاة جنبا إلى جنب مع الجزر والكرفس.

إضافة حوالي 1/2 كوب من البطاطا مكعبات جنبا إلى جنب مع الجزر.

إضافة حوالي 1/2 كوب من روتاباغا مكعبات جنبا إلى جنب مع الجزر.

استخدام الفطر البرية متنوعة في وصفة أو جعله مع الفطر المجفف غارقة.

  • مع الدجاج المطبوخ بالكامل أو تركيا: إضافة الدجاج المطبوخ أو الدجاج المطبوخ بعد طهي الخضراوات. يطهى لمدة 10 دقائق ثم يضاف الكريم والتوابل. الحرارة من خلال.
  • إضافة حوالي 1/2 كوب من البازلاء المجمدة على البخار جنبا إلى جنب مع كريم. الحرارة من خلال.