دسم نباتي وصفة ميسو غرافي (نباتي)

دسم نباتي ميسو المرق وصفة. وصفة المرق نباتي ونباتي سهلة للبطاطس المهروسة أو عشاء عيد الشكر. مصنوعة هذه سهلة محلية الصنع ميسو وصفة المرق من مرق الخضار، الخميرة الغذائية، وبطبيعة الحال، ميسو.

لا يحتوي المرق نباتي على أي دهون حيوانية لإضافة نكهة، لذلك عليك إضافة نكهة إضافية والتوابل، في هذه الحالة، في شكل صلصة الصويا والخميرة الغذائية، والأهم لهذه الوصفة، ميسو. ولكن عملية صنع المرق الخالي من اللحم تشبه إلى حد بعيد صنع المرق من الثمار الحيوانية: فأنك تضخن المكونات الأساسية باستخدام الدقيق أو نشا الذرة (أو في هذه الوصفة)، وتخطط للقيام بالكثير من التحريك للتخلص من أي كتل.

تماما مثل المرق العادي، فإن هذا المرق نباتي كثف قليلا كما يقف ويبرد، لذلك النظر في أنه عند إضافة نشا الذرة أو السائل إضافية.

ما تحتاج إليه

2 ملعقة كبيرة ميسو
2 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة من السمن النباتي
1/4 كوب دقيق
3 أكواب مرق خضار
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا < 1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة، المذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء أو حليب الصويا، حسب الحاجة

كيفية جعله

أولا، الجمع بين ميسو والماء وخفق لهم معا حتى يتم حل ميسو تماما في الماء. نصيحة: يمكنك أيضا تسخين المياه حتى قليلا أولا من أجل تسريع هذه العملية، إذا كنت ترغب وقصيرة في الوقت المحدد.

في مقلاة كبيرة، تذوب السمن النباتي على نار متوسطة - منخفضة وخفق في الدقيق حتى أشكال عجينة. إضافة خليط ميسو والمياه، مرق الخضار، صلصة الصويا، الخميرة الغذائية والفلفل الأسود ويقلب على الجمع بشكل جيد للغاية.

تسمح لطهي الطعام على نار هادئة حتى سميكة، واثارة في كثير من الأحيان. تماما مثل عند صنع المرق غير نباتي، وسوف تحتاج إلى القيام بالكثير من التحريك لتجنب أي كتل تشكيل كما السائل يثخن.

أضف نشا الذرة (المذاب في الماء أولا) إذا لزم الأمر، لجعل المرق أكثر سمكا. إضافة المزيد من نشا الذرة إذا لزم الأمر، ولكن لا ننسى أن المرق الخاص بك وسوف رشاقته قليلا كما يبرد - تماما مثل المرق القائم على اللحوم.