الفخار الشمام الطماطم وصفة الشودر

هذا هو حساء الشوفان البطلينوس سهل التذوق للطهي البطيء، المصنوع من البطاطا والحليب، لحم الخنزير المقدد قليلا أو لحم الخنزير الملح، والمحار المفروم المعلب. كورنشارتش يجعل الشودر سميكة ومرضية.

عصير البطلينوس المعبأة في زجاجات هو أفضل خيار للسائل، ولكن يمكن استخدام المياه أو الدجاج الأسهم. إذا كنت تستخدم مرق الدجاج المملح أو منخفض الصوديوم في الحساء، قد تحتاج إلى خفض على الملح. إضافة جزء صغير من الملح وانتظر حتى يتم تقريبا إلى الذوق وإضافة المزيد، حسب الحاجة.

انها حساء الشودر شعبية جدا مع عشرات من تصنيفات 5 نجوم تحت نظام الاستعراض السابق. كتب أحد القراءين أنها أخذته للعمل ولم يكن هناك قطرة يسار. إذا كنت أعتبر إلى بوتلوك، واتخاذ عدة نسخ من وصفة!

ما تحتاجه

• 4 (6 1/2 أوقية) علب محشوة مع عصير
• 6-8 أوقية لحم الخنزير المملح أو لحم الخنزير المقدد، مكعبات
• 1 كوب البصل المفروم
• 6 إلى 8/3/3/3 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 3 أكواب / ملعقة صغيرة من الفلفل
• 3 أكواب نصف ونصف كريم أو الحليب
• 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
• كيفية جعله

إذا لزم الأمر، ختم أو شريحة من المحار في قطع لدغة الحجم.

في مقلاة، تقلى لحم الخنزير الملح مكعبات أو لحم الخنزير المقدد والبصل حتى البني الذهبي. تصرف. استنزاف وإضافة لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد والبصل إلى طباخ بطيء مع البطلينوس المفروم أو المفروم.

1. أضيفي البصل والبطاطس والماء، ومرق الدجاج الصغير الصوديوم، أو عصير البطلينوس. أضف ملعقتين من الملح (ملعقة صغيرة إذا كنت تستخدم مرق) والفلفل الأسود المطحون طازجا.
3. غطت وتطهى على ارتفاع 3-4 ساعات أو حتى الخضروات هي العطاء.

خلال آخر ساعة من الطبخ، والجمع بين 1 كوب من الحليب أو نصف ونصف مع 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة. إضافة خليط نشا الذرة والحليب المتبقي أو نصف ونصف إلى طنجرة بطيئة ويقلب لمزج. عند هذه النقطة، تذوق وضبط التوابل، إضافة المزيد من الملح، حسب الحاجة.

1. قم بتجربة كل وجبة مع رش البقدونس الطازج المفروم وتقديمها مع الملح، أو المفرقعات، أو الخبز الفرنسي القاسي.
2. نصائح وتغيرات
3. إضافة 1/2 كوب من الكرفس المفروم إلى مقلاة جنبا إلى جنب مع البصل.

استخدم لحم الخنزير أقل لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد لخفض الدهون والسعرات الحرارية. أو جعل الطبق مع لحم الخنزير الهزيل مكعبات بدلا من ذلك.

• أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم الطازج المفروم عندما تكون البصل ولحم الخنزير المقدد ملطخ ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
• للحصول على حساء الشودر أكثر ثراء، استخدم نصف ونصف بدلا من الحليب.
• فراي بضع شرائط إضافية من لحم الخنزير المقدد. تنهار لحم الخنزير المقدد المطبوخ اضافية وتبريده لاستخدام مقبلات لحساء الشودر النهائي.
• بدلا من البقدونس الطازج المفروم، استخدم شرائح البصل الخضراء المقطعة أو الجبن الطري المقطع أو الثوم المفروم لتزيين كل خدمة.