سهلة وصفة الدجاج كاتشياتور مع الطماطم الطماطم

خدمة هذا الدجاج سهلة مع معكرونة، لينغوين، أو المعكرونة مماثلة. انها جيدة مع القوس التعادل المعكرونة (فارفال) كذلك.

أضف سلطة القرنبيط أو سلطة خضراء بسيطة وخبز الثوم المطحون لتناول وجبة عائلية رائعة.

يمكن تصنيعها مع قطع الدجاج أو استخدام جميع الفخذين الدجاج أو الساقين كاملة. طهي الدجاج بدون طهي بسرعة أكبر، حتى تبقى دافئة بعد براوننج وإضافتها إلى صلصة الطماطم حوالي منتصف الطريق من خلال وقت الطهي.

- 1>>

انظر أيضا
دجاج هنتر مع الطماطم والفطر

ما عليك

• 1 كوب البصل المفروم
• 1 كوب الفلفل الأخضر المفروم
• الثوم المفروم
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• علبتين (14 5 أوقية) طماطم مطهية
• 2 ملعقة صغيرة أوريغانو أوراق، مشتتة
• 2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل، أو الذوق
• 1 ورقة الخليج
• 1 الدجاج، حوالي 3 جنيه، قطع
• 3/4 كوب النبيذ الاحمر الجاف

كيفية جعله

1. زيت الزيتون الحرارة على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. الدجاج البني على جميع الجوانب في الزيت الساخن، حوالي 10 دقيقة.
2. إزالة الدجاج واستنزاف الشحوم الزائدة، وترك ملعقة كبيرة أو اثنين.
3. إضافة البصل المفروم، والفلفل الأخضر، والثوم المفروم إلى مقلاة ساخنة؛ sauté حتى البصل هو العطاء.
4. إثارة في الطماطم والنبيذ والأوريغانو والملح والفلفل وورق الخليج.
5. أضف الدجاج مرة أخرى إلى الصلصة واحضره ليغلى. احرص على تقليل الحرارة والغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة، أو حتى تصبح الدجاجة مناقصة.

1. تجاهل ورقة الخليج وتخدم مع السباغيتي المطبوخة الساخنة أو غيرها من المعكرونة.

يخدم 6.

نصائح وتغيرات

• للحصول على صلصة سبيسيير، إضافة حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق.

قد ترغب أيضا في هذه الوصفة مماثلة لبطيئة طباخ كاتشياتور الدجاج أو هذا أوريغانو الدجاج مع الثوم والطماطم (البندورة).