تاريخ الكعك وصفة الكعك

هناك الكثير من تركيبات الكعك الرائعة التي تتضمن نوعا من الجوز وبعض أنواع الفاكهة، المجففة أو الطازجة. في هذه الحالة، ونحن الجمع بين مواعيد المجففة، والتي هي مليئة بالسكر الطبيعي، والجوز.

المفتاح لجعل عظيم تاريخ الجوز الكعك لا أوفيرميكسينغ الخليط. مرة واحدة يتم إضافة المكونات السائلة إلى الجافة، وخلط الخليط باليد فقط حتى يتم ترطيب الدقيق، لمدة لا تزيد عن عشر ثوان. الكثير من الخلط يمكن أن يسبب الكعك أن تكون جافة، صعبة أو ميسهابين.

وإذا كنت ترغب في التنوب الكعك الخاص بك قليلا، وهنا وصفة لتصدر ستريوسل بسيطة يمكنك خلط في بضع ثوان فقط.

ما تحتاجه

• 2 كوب دقيق دقيق (أو 2¼ كوب معجنات طحين، منخل)
• كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة. ملح
• 1 كوب حليب (كامل)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا النقي
• توابل كوب (مقطعة)
• كوب جوز (مفروم)
• 1 بيضة كبيرة (أو متوسطة 2)

- 2>>

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت
2. الجمع بين الدقيق والتواريخ والجوز ومسحوق الخبز والملح.
3. قم بفك الزبدة وحرقها في الميكروويف، في وعاء ميكروويف آمن، لمدة دقيقة تقريبا، حتى يتم ذوبانها بدقة. وضعه جانبا في درجة حرارة الغرفة لتبرد، ولكن لا تدعها ترسيخ مرة أخرى.
4. تغلب البيض في وعاء منفصل ثم تضيف السكر والحليب والفانيلا إلى البيض.
5. شحوم دقيق والدقيق عموم الكعك (أو استخدام بطانات الكعك ورقة).

- 3>>

1. صب القليل من الزبدة المذابة في خليط البيض والفانيليا والحليب ويقلبها. كرر 3-4 مرات أكثر، مضيفا كمية أكبر قليلا من زبدة السائل في كل مرة حتى يتم تضمين جميع.
   ملاحظة: لا تضيف الزبدة المذابة الساخنة إلى خليط البيض لأن الحرارة من الزبدة سوف تطبخ البيض، وهذا ليس ما تريد القيام به!
2. إضافة المكونات السائلة إلى تلك الجافة وتخلط لا يزيد عن عشر ثوان . يجب أن تكون الخليط واضحة، وقد ترى جيوب من الدقيق الجاف. هذا حسن! من المهم للغاية عدم الإفراط في الخليط، أو الكعك الناتجة سيكون من الصعب جدا.
3. ضعي الخليط في وعاء الفطائر الجاهز ثم اخبز على الفور.
   نصيحة: المكونات الجافة والرطبة، على التوالي، يمكن أن تكون مختلطة مقدما، ولكن بمجرد أن يتم الجمع بين المكونات الرطبة والجافة مع بعضها البعض، فإن السائل تفعيل مسحوق الخبز ويجب أن يكون الخليط خبز على الفور.
4. خبز 20 دقيقة أو حتى مسواك إدراجها في وسط الكعك يخرج نظيفة.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!