الشوكولاته رقاقة الشوكولاته الكعك وصفة

إذا كنت تحب الشوكولاته، فسوف تحب هذه الكعك المزدوج الشوكولاته. مصنوعة من مسحوق الكاكاو وشرائح الشوكولاته شبه الحلوة، وأنها سوف تلبي حتى تشوكوهوليكس أخطر. مفتاح هذه الكعك الشوكولاته هو، بعد أن أضعاف رقائق الشوكولاته في الخليط وتملأ عموم الكعك، ونحن رش رقائق الشوكولاته إضافية على رأس قبل الخبز.

الكعك هو في الواقع شكل من الخبز السريع، وهذا يعني أن لديهم نسيج مثل الخبز ولكن مصنوعة من دون الخميرة. الخميرة، بطبيعة الحال، هو "سر" للتخمر في الخبز التقليدي. الخبز مسحوق هو سر لجعل الخبز السريع الارتفاع. كان مسحوق الخبز متاح تجاريا فقط منذ عام 1857، ولكن الخبز السريع والكعك جعلت من المواد الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها على الاطلاق.

ما الذي ستحتاج إليه

• إذا كان أفراد العائلة يؤكلون الكعك في المنزل، فإن المظهر قد يكون مصدر قلق ثانوي. ولكن إذا كنت الخبز لحدث خاص (أو خبز بيع)، يمكن بطانات الكعك جعل يعامل لذيذ الخاص بك جميلة لأنها لذيذة. بطانات الكعك هي المموج ورقة على شكل كوب أو رقائق بطانات التي وضعت في كل القصدير الكعك قبل إضافة الخليط.
• هذه الوصفة تدعو إلى مزيج من الزبدة والزيت، مما يعني أنك تحصل على أفضل من عالمين. بينما الزبدة لديه نكهة رائعة، فإنه يمكن أن تنتج الكعك الجاف. النفط، من ناحية أخرى، لديه نكهة قليلة ولكن يساعد على ضمان أن الكعك الخاص بك رطبة.
• 2 كوب دقيق دقيق (260 غرام)
• 3/4 كوب مسحوق الكاكاو
• 3/4 كوب حبيبات سكر
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• الحليب
• 2 بيض كبير، ضرب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة، ذاب
• 1/3 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا النقي
• 1 كوب نصف الشوكولاته رقائق الشوكولاته، رقائق الشوكولاته إضافية لرش

- 2>>

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
2. الجمع بين الطحين ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والسكر والملح في وعاء كبير.
3. الجمع بين الحليب والزبدة المذابة. ثم تضاف الزيت، وأخيرا خفقت في البيض للضرب ويقلب في مستخلص الفانيليا.
4. شحوم دقيق والدقيق عموم الكعك (أو أفضل من ذلك، يمكنك استخدام ورقة الكعك بطانات).
5. إضافة المكونات السائلة إلى تلك الجافة وتخلط لا يزيد عن عشر ثوان . يجب أن تكون الخليط واضحة. هذا حسن! من المهم للغاية عدم الإفراط في الخليط، أو الكعك الناتجة يمكن أن يكون من الصعب أو ميسهابين.
   تيب: المكونات الجافة والرطبة، على التوالي، يمكن أن تكون مختلطة مقدما، ولكن حالما يتم الجمع بين المكونات الرطبة والجافة مع بعضها البعض، فإن السائل تفعيل مسحوق الخبز والخلطة يحتاج إلى يتم خبز على الفور.

1. مع ملعقة مطاطية، أضعاف بلطف 1 كوب من رقائق الشوكولاته في الخليط. لا إرهاق الخليط.
2. ملعقة بعناية الخليط في عموم الكعك أعدت (يمكنك استخدام مغرفة صغيرة أو حتى مغرفة الآيس كريم).
3. وأخيرا، رش رقائق الشوكولاته المتبقية على قمم الكعك، ونقلها إلى الفرن على الفور.
4. خبز 18-20 دقيقة أو حتى مسواك إدراجها في وسط الكعك يخرج نظيفة.
5. أزل المقلاة من الفرن واترك الكعك باردا لمدة خمس دقائق في المقلاة. ثم إزالة الكعك من المقلاة والسماح لهم تبرد خمس دقائق أخرى على رف الأسلاك.

إذا واجهت مشاكل في إزالة الكعك من المقلاة، قم بتشغيل سكين زبدة حول حافة كل الكعك. ثم غطاء عموم الكعك مع منشفة نظيفة والوجه عموم. يجب أن تخرج الكعك إلى المنشفة.