ستيك في بوف باستري وصفة، أكا لحم بقر ويلينغتون

هذا لحم البقر ويلينغتون وصفة الأذواق جيدة وسهلة جدا لجعل. إذا كنت غير متأكد ما لحوم البقر ويلينغتون هو، انها شريحة لحم داخل المعجنات نفخة. الملمس من الطبق الإلهي عندما يتم طهي لحوم البقر والمعجنات بشكل صحيح. فيغن ميغنون هو أفضل قطع لحم البقر لاستخدام هذه الوصفة.

ما تحتاج إليه

• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقسمة
• 1 بصل، مفروم ناعما
• 8 أونس باقة زر الفطر، مقطعة
• 1/2 ملعقة صغيرة < 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة من أوراق المجففة المجففة
• 1/2 كوب من كبد الدجاج المفروم بدقة
• 2 فصوص الثوم المفروم
• 2 ملاعق كبيرة من لحم البقر
• 8 (3 أوقية ) فيلت ميغنونس
• 1 (17-اوقية) حزمة (ورقتين) المجمدة المعجنات، تذوب
• 1 البيض، للضرب

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 400 درجة F. في مقلاة كبيرة، زيت الزيتون الحرارة و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. إضافة البصل والفطر. يرش بالملح والفلفل. يطبخ ويقلب على نار متوسطة حتى يصبح اللون مخلوطا وتبخر الرطوبة، حوالي 8-12 دقيقة.

2. إضافة مارجورام، كبد الدجاج، والثوم. يطهى ويقلب لمدة 4-5 دقائق أطول. إضافة مرق لحم البقر. يطهى ويقلب لمدة 3-4 دقائق حتى يتبخر السائل؛ ازالة من الحرارة.

3. في مقلاة نونستيك، تذوب آخر 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. احرق الخيط في جميع الجوانب، وترك وسط المراكز نادرة. إزالة من الحرارة لأنها تطبخ.

4. قم بتدليك المعجنات على سطح طحين دقيق إلى 13 بوصة، ثم قم بقطع كل منها إلى أربعة مربعات 4-1 / 2. تقسيم خليط الفطر على الساحات وأعلى كل مع ميغنون فيليت. حواف فرشاة مع غسل البيض، ثم جلب حواف معا وختم.

5. وضع الجانب التماس أسفل على ورقة الكعكة وفرشاة مع البيض ضرب أكثر. خبز لمدة 15-25 دقيقة أو حتى المعجنات هي البني الذهبي. السماح لتبرد على رفوف الأسلاك لمدة 10 دقيقة، ثم تخدم.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!