من السهل طباخ بطيء الروبيان في وصفة صلصة مارينارا

يضاف الروبيان إلى هذه صلصة مارينارا طباخ بطيئة سهلة بالقرب من نهاية وقت الطهي. استخدام الروبيان المقشر والمطهي أو الجمبري المطبوخ المجمد الذي تم إذابة.

انها خليط مارينارا الأساسية بنكهة مع الريحان الطازج أو المجفف والاختياري أوريغانو. أنا دائما إضافة رقائق الفلفل الأحمر سحق إلى صلصة المعكرونة بلدي، ولكن هذا اختياري. يتم تقديم مارينارا مع المعكرونة الساخنة المطبوخة أو الملاك المعكرونة الشعر. أو خدمته على بولينتا أو القوس التعادل المعكرونة.

<1>>

ما تحتاجه

1 (14. 5 أوقية) من الطماطم (البندورة)
1 (6 أوقية) معجون الطماطم
1 ثوم من الثوم المفروم < 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
2 ملعقة صغيرة من الريحان الطازج (مقطعة أو حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة)
1/2 ملعقة صغيرة مجففة أوريغانو (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة ملح محضر > 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون (اختياري)
2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج (مفروم)
1 رطل مقشر ومخبأ من الروبيان < 1/2 كوب جبنة بارميزان (مبشور أو ممزوق)
4 أكواب معكرونة (أو لينغويني، مطبوخة و ساخنة)
- 2>>
كيفية جعله
في طباخ بطيء، الجمع بين الطماطم مع معجون الطماطم والثوم والملح والريحان والأوريغانو، إذا كان يستخدم، الملح المحنك والفلفل الأسود والفلفل الأحمر سحق ، إذا كنت تستخدم. تغطية وطهي على انخفاض لمدة 4 إلى 5 ساعات.