مطاعم فاخرة في نيو أورلينز - أفضل المطاعم في بيجي إيسي

لا تقتل الرسول. أعرف أن هناك مطاعم راقية ليست على هذه القائمة. إذا أدرجت جميع المطاعم الراقية، ستحتوي المقالة على "أفضل المئات من المطاعم الراقية".

بعض "أكثر دقة" من غيرها من حيث الجوهر والأناقة، ولكن كلها من أعلى عشرة حيث الطعام. أردت أن أعطيكم مقطع عريض من الكريول، لمسة من الكاجون والطعام والمطاعم التاريخية، وأخرى مع المأكولات الحديثة. أيضا، هذه هي الأماكن لقد … أكثر تؤكل والعثور على قيمة تقديم لك.

كل طعام رائع، مريح جدا لأجواء أنيقة، خدمة جيدة وشخصية فريدة من نوعها. استمتع!

01 من 09 أنطوان
مطعم أنطوانس نيو أورلينز لويزيانا الولايات المتحدة الأمريكية. جون كوليتي / جيتي إيماجيس
أنشئ مطعم أنطوان في عام 1840 وهو أقدم مطعم تديره عائلة في البلاد. المالك التي تعمل لأكثر من 150 عاما من قبل عائلة أسياتور / جوستي، أطلقت أنطوان نيو اورليانز باعتبارها واحدة من المدن الكبرى في العالم لتناول الطعام على ما يرام.

تستمر الحرب العالمية الثانية، والحرب والكساد العظيم، أنطوان مليئة بالتاريخ، حرفيا وجسديا، مع الصحافة بطة الفضة العتيقة، كتاب طبخ باريس من 1659، وغيرها الكنوز.

… المزيد من الكنوز الحقيقية هنا على لوحات: جراد البحر، سمك السلمون المرقط بونتشارتراين، كريول جامبو، المحار روكفلر (خلقتهم)، أنطوان الخاصة ألاسكا خبز، ومقهى برولوت - القهوة الساخنة متبل ملتهب في الجدول الخاص بك مع براندي.
02 أوف 09 بايونا
الشيف سوزان سبيسر. ديلان ريف / جيتي إيماجيس
يقع فندق بيونا باراس في كوخ كريولي عمره 200 عام في الحي الفرنسي، مع فناء جميل لتناول الطعام، ويشتمل على مكونات عالية الجودة في نكهات فريدة من نوعها. قد تذوق عناصر الشرق الأقصى وفرنسا وإيطاليا وشمال أفريقيا والبحر الأبيض المتوسط وكذلك الولايات المتحدة.

تأسست بيونا في عام 1990 من قبل الشيف المعروف عالميا سوزان سبيسر وريجينا كيفر، وتقدم بيونا مثل هذه الأجرة غير عادية كما المشوي بطة الثدي مع الفلفل جيلي الصقيل؛ كروتونس متموج في صلصة ماديرا صلصة مع الماعز … المزيد الجبن والفطر. سيريد، البحر، الأسقلوبات، أيضا، ميرليتون، ضرب، عن، الذرة بيضاء توستادا، الأفوكاتة، تشيبوتل؛ عموم المحمص المخبوز مع زبدة الطماطم المدخنة، الأرز القذرة والخضروات الخميرة. موكا الموز تورت مع بركان كروكانت. بيتي أربعة لوحة وأكثر من ذلك بكثير.
03 من 09 بون تون كافيه
بودنغ الخبز مع صلصة الويسكي. جون E. كيلي / جيتي إيماجيس
يقع مقهى بون تون في مبنى ناتشيز التاريخي الذي يعود إلى عام 1840 وهو أقدم مطعم كاجون في نيو أورلين. تمتلك بون تون، التي تملكها عائلة بيرس منذ إنشائها، وصفاتها الكاجونية التقليدية التي تعود إلى قرن من الزمان.يقدم فندق بون تون المريحة والأنيقة فريق عمل ودود وتجربة طعام لا تنسى.

ومن المعروف لأطباق جراد لها، ولكن يشمل أيضا المفضلة مثل سلطة الروبيان ريموليد. الروبيان وسمك السلطعون البامية الجمبري. الباذنجان، الروبيان و كراب Étouffée مع … المزيد البقدونس الأرز المقلي؛ فيليه مشوية من السمك الطازج الخليجية مع مشوي المحار لويزيانا (أو الروبيان)، وشرائح اللحم. يتم تقديم العشاء مع مجموعة من الخضار. وتشمل الحلويات الشهية خبز بودينغ مع صلصة ويسكي وبيكان كرونش أيس كريام.
04 أوف 09 برينان
مطعم برينان، شارع رويال، الحي الفرنسي. ريتشارد كومينز / جيتي إيماجيس
افتتح برينان في شارعه الملكي الحالي في عام 1956. "الإفطار في برينان" لا بد منه لزوار نيو اورليانز. وقد تم إنشاء كل من الموز فوستر الشهيرة والبيض هوسارد هنا، والموز فوستر، أعدت بشكل كبير على جانب الطاولة هو فرحة الطعام كل شيء.

العشاء هنا هو تجربة رومانسية كما الشموع وميض على الجداول، مما يعكس أضواء الغاز الخفقان في الفناء. وتشمل الوصفات المأكولات البحرية الطازجة المحلية، ولحم الخنزير الحليب الطفل، و … المزيد لحم البقر رئيس عصاري - تروت نانسي، فيل كوتويتز و تورنيدوس تشانتيكلير، على سبيل المثال لا الحصر.

اختياراتك ضمن 4-بالطبع سباق فيكس العشاء قد تشمل المحار شور برينان، سلطة برينان مع الكريول خلع الملابس، الروبيان ساردو، والكريول الشوكولاته الانتحار كعكة.

تابع إلى 5 من 9 أدناه.
05 أوف 09 كوماندر's باليس
كايلي ماكلولين / جيتي إيماجيس
يقع كوماندر's باليس في منطقة الحديقة الجميلة في نيو أورلينز، ويغني العشاء بمظهره الفيكتوري والمبني الفيكتوري الأبيض، ، والأعمدة، والزنجبيل. حي الحديقة هو، في حد ذاته، التعادل وكثير من الناس يهيمون على وجوههم من خلال، تعجب المباني الجميلة بعد وجبة لذيذة.

تشمل العروض هنا الإبداعات الكريولية، تلك التي من أصل أمريكي، والعديد من تصميمها الخاص، مثل حساء السلاحف، غومبو يايا، فوي غراس دو موند، كراب و … المزيد كافيار و كراوفيش ماك شو . وتشمل الأطباق الخاصة الثلاثية الحساء أو السلطة، وإدخال، والحلوى. لا بد منه ل برنش هو البيض لا يصدق كوتشون دي ليت. وتشمل الحلوى إغراءات الكريول الخبز بودنغ سوفل ودافئة الكرز المحمص البقان تارت.
06 من 09 غو زعانف
مأكولات بحرية جامبو. ساندرا O'Claire / جيتي إيماجيس
يفخر مطعم الحي الفرنسي هذا بحصوله على الأسماك يوميا من جميع أنحاء العالم، ويتميز أيضا بأفضل الأسماك من المياه المحلية في ذروتها الموسمية. يتم تحديد القائمة اليومية من قبل الطازجة من الأسماك المتاحة. زعانف رومانسية، لكنها مريحة، والمعروف عن الخدمة الممتازة. وقد حصلت على جائزة "أفضل 20 مطعم جديد في أمريكا".

تشمل أطباقها المميزة زلابية جراد البحر، الفطر البري، الكاجو … المزيد من الفلفل الحلو أبو سيف، ولويزيانا المفضلة مثل المأكولات البحرية غومبو، متموج مقلي سوفتشيل كراب، والروبيان ريموليد.

الحلوى التي لا تفوت هي فطيرة التفاح الفردية مع قش القش تشيدر الجبن والفانيليا الآيس كريم الفاصوليا الطازجة.
07 من 09 موريل
مطعم موريل، نيو أورلينز. كورتيسي أوف موريل's ريستورانت، نيو أورلينز
هذا المبنى الذي يعود إلى القرن 1700 كان له العديد من التجسيدات، بما في ذلك منزل خاص، صالون، مصنع للمعكرونة، محل بقالة، مطعم سباغيتي، وأخيرا - موريل. اكتشفت أنا وزوجي بطريق الخطأ يوم موريل في حين كان يمشي حول ساحة جاكسون في وقت الغداء. أخذنا نظرة واحدة على القائمة وتكبيرها.

- 1>>
كان من الصعب الاختيار من بين مجموعة كبيرة، ولكن ضاقت إلى تلك التي مع المكونات الكاجون أحببت يكبر (يعرف موريل لالكريول الغذاء):
- نيو اورليانز المأكولات البحرية … أكثر غومبو
- بيكان قشور التمساح لويزيانا، فلاش المقلية وخدم مع ميرليتون، الجزرة، والأحمر البصل البصل؛ يرافقه الفلفل هلام
- بطة كونفيت الأرز القذرة
- الروبيان والباذنجان حشو
- الألم بيردو الخبز بودنغ مع البقان المقلية & صلصة الروم
08 من 09 ذي بيليكان كلوب
المحار. جوليشكا / E + / جيتي إيماجيس
في عام 1990، قام مالكو ريتشارد وجان هيوز بتحويل هذه الأحجار الكريمة المعمارية المهملة في منزل فرنسي كوارتر في القرن التاسع عشر إلى مطعم مرحب، مع شعور تقليدي وعصري.

لقد كنت عازما على تناول الطعام في نادي بيليكان كما أوصى بشدة من قبل العديد من الزوار خلال مؤتمر إاكب (الرابطة الدولية للمحترفين الطبخ) في نيو أورليانز.

ذهبت مجموعة منا، وأمرت بقدر ما نستطيع، وتقاسم كل شيء. فقط بعض من المفضلة لدينا وشملت:
- بيليكان … المزيد كلوب المحار المخبوز
- السلطعون والذرة بيسك
- الثلاثي من بطة: شرائح الثدي، كونفيت، الشواء
- الأسماك الخليجية w / كراوفيش Étouffée
- وكعك الروبيان مع صلصة الطماطم الخضراء المقلية & صلصة ريمولاد
- الموز & توت بودنغ الخبز
تابع إلى 9 من 9 أدناه.
09 من 09 توجاج's
مطعم توجاج. ماثيو D وايت / جيتي إيماجيس
صديق الكاجون الذي نشأ في لويزيانا لم يزور نيو أورليانز أبدا، حيث كان وزوجته يمتلكان شقة، دون الذهاب إلى توجاج في الحي الفرنسي لحم البقر.

الطهاة الكريول يخدمون المنتجات الطازجة من اليوم، وهذا هو الحال هنا. يشمل عشاء من 6 أطباق كل شيء من المقبلات من خلال الحلوى، مع الخبز الفرنسي الساخن. العشاء لديه خيار واحد من أربعة مقبلات مع وجبة فيكس الجائزة. بعض المفضلة هي الروبيان مع صلصة ريمولاد بيكنت، و … المزيد بوجاجيس التقليدية لحوم البقر بريسكيت - قطع عصاري من لحم البقر المغلي مع الخضروات العطرية، ويقدم مع صلصة الفجل.

الخبز بودنغ و بيكان فطيرة نهاية وجبة لا تنسى، جنبا إلى جنب مع الضرورة المطلقة من القهوة الغنية المشوي الداكن.

كلاسيك نيو أورليانز وصفات

الأرز كالاس - نيو اورليانز الأرز الفطائر
ألم بيردو - نيو اورليانز نمط الفرنسية نخب
الكاجون السمك كوربويون
نيو اورليانز الخبز الفرنسي

حلوى البرتقال مع البقان المحمص
الأسود النهاش الأسود